húsételek májas húsételek

Zöldséges, pirított csirkemáj

Lizinka_

Lizinka_

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 50 dkg csirkemáj
• 3 ek napraforgó olaj
• 1 nagy db vöröshagyma
• 2 közepes db sárgarépa
• 3 dl főzőtejszín
• 5 dkg finomliszt
• 3 csipet fekete bors (nagyobb)
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

376

Kalória

25.5g

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

223.4g

Víz

457.5g

Koleszterin

2g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 125g csirkemáj

  149 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 75g főzőtejszín

  98 kcal

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 376 kcal

• 9% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 500g csirkemáj

  595 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 300g főzőtejszín

  393 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1502 kcal

• 9% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 41.5g csirkemáj

  49 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 14.1g vöröshagyma

  5 kcal

• 13.3g sárgarépa

  5 kcal

• 24.9g főzőtejszín

  33 kcal

• 4.2g finomliszt

  15 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  25.5 g

Zsír

• Összesen

  20.9 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  458 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  887.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  113 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  480 mg

• Nátrium

  161 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.7 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  223.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4490 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  21 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  755 micro

• Kolin:

  264 mg

• Retinol - A vitamin:

  4184 micro

• α-karotin

  1252 micro

• β-karotin

  3036 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  50 micro

• Lut-zea

  95 micro

Összesen 376 kcal

• 9% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  102.2 g

Zsír

• Összesen

  83.6 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  1830 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3548.9 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  300 mg

• Kálcium

  451 mg

• Vas

  46 mg

• Magnézium

  169 mg

• Foszfor

  1919 mg

• Nátrium

  643 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  82.8 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  893.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  17960 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  83 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  112 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  10 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3018 micro

• Kolin:

  1055 mg

• Retinol - A vitamin:

  16735 micro

• α-karotin

  5006 micro

• β-karotin

  12145 micro

• β-crypt

  55 micro

• Likopin

  201 micro

• Lut-zea

  380 micro

Összesen 1502 kcal

• 9% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.5 g

Zsír

• Összesen

  6.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  152 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  294.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  159 mg

• Nátrium

  53 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1492 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  251 micro

• Kolin:

  88 mg

• Retinol - A vitamin:

  1390 micro

• α-karotin

  416 micro

• β-karotin

  1009 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  17 micro

• Lut-zea

  32 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

1. A májat csak félbevágjuk, és meghagyjuk a nagyobb fél darabokat is. A hagymát félkör alakban felszeleteljük, a sárgarépát mosás és tisztítás után, egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
2. A májat megforgatjuk lisztben, és egy nagyobb serpenyőben lévő forró olajban pár perc alatt átsütjük. A megsült májat egy tálra szedjük ki és sózzuk. A visszamaradt olajban üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Kevergetve sütögetjük 5-10 percig. Sózzuk, borsozzuk. Ezután felöntjük tejszínnel, és pár perc alatt összesütjük.
3. Egy méretes tűzállótálba egyenletesen elterítjük a lepirított májat, majd befedjük a zöldséges, tejszínes mártással. Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük, és 15-20 perc alatt átsütjük. Amikor elkészült, langyosra hűtjük, és főtt burgonyával vagy párolt rizzsel kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom étel. A tejszínes zöldség lágysága jól harmonizál a máj markáns ízével.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Csirkefalatok Budapest módra

Gyömbéres fehérboros pulykamáj

Csirkemájas-tojásos szelet

Sült sertésmáj Nikókától

Zöldséges csirkemáj wokban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csőben sült húsok
• vadételek
• fasírt
• banános hús
• rostélyos

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept