Nosalty logó

Zöldséges pirított tészta

Name: Zöldséges pirított tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 0 dl Napraforgó olaj; 50 dkg Spagetti tészta; 2 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 nagy db Sárgarépa; 1 kis db Káposzta; 450 g Zöldborsó üveges; 2 db Tojás; 170 ml Szójaszósz

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 dl napraforgó olaj
50 dkg spagetti tészta
2 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy db sárgarépa
1 kis db káposzta
450 g zöldborsó (üveges)
2 db tojás
170 ml szójaszósz

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

794

Kalória

33g

Fehérje

131.5g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

379.7g

Víz

90g

Koleszterin

16.7g

Élelmi rost

20.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

11g napraforgó olaj

94 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
175g káposzta

35 kcal
113g zöldborsó

91 kcal
28g tojás

35 kcal
43g szójaszósz

26 kcal

Összesen 794 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

43g napraforgó olaj

376 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
700g káposzta

140 kcal
450g zöldborsó

365 kcal
110g tojás

138 kcal
170g szójaszósz

102 kcal

Összesen 3170 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

1.7g napraforgó olaj

15 kcal
20.1g spagetti tészta

75 kcal
13.7g vöröshagyma

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.8g sárgarépa

2 kcal
28.1g káposzta

6 kcal
18.1g zöldborsó

15 kcal
4.4g tojás

6 kcal
6.8g szójaszósz

4 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

33 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3434.1 g
Cink

4 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

165 mg
Vas

8 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

535 mg
Nátrium

2476 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

131.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

379.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

404 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

471 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1385 micro
β-karotin

3699 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3073 micro

Összesen 794 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

131.9 g

Zsír

Összesen

62.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13736.5 g
Cink

17 mg
Szelén

359 mg
Kálcium

661 mg
Vas

33 mg
Magnézium

611 mg
Foszfor

2140 mg
Nátrium

9905 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

526.2 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

67 mg

Víz

Összesen

1518.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1617 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

418 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

562 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1882 micro
Kolin:

646 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

5540 micro
β-karotin

14794 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

12292 micro

Összesen 3170 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

552 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

398 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

61 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

223 micro
β-karotin

595 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

494 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A tésztát hagyományos módon megfőzzük.
A vöröshagymát, sárgarépát apróra, a káposztát (ízlés szerint) vékony csíkokra vágjuk. A hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a répát, és miután az is megpuhult, belepasszírozzuk a fokhagymát. Hozzáadjuk a káposztát is, majd a legvégén következik a borsó. (Üveges zöldborsót használunk, tehát annak már nem kell puhulnia.)
A zöldségeket összepirítjuk, majd folyamatos kavargatás közben rálocsoljuk a szójaszósz felét, ezzel együtt is pirítjuk még néhány percig.
A főtt tésztát hozzáadjuk a zöldségekhez, majd a szójaszósz másik felét rálocsolva ezt is megpirítjuk.
A két tojásból rántottát készítünk, amit aztán fakanál segítségével apró darabokra morzsolunk. Így adjuk hozzá az összepirult zöldséges tésztánkhoz. Néhány percig még kavargatjuk, összeforgatjuk a hozzávalókat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon szeretjük a kínai konyhát, a tésztát, zöldségeket, így ez az étel mindig jó választás ebédre. Illatos omlós csirkéhez kiváló köret.

Hasonló receptek

Összes kínai tészta

Fokhagymás-surimis tészta

Zöldséges csirkemájas kínai tészta

Pirított tészta csirkemellcsíkokkal

Csirkés pirított mie tészta

Kínai kacsás-zöldséges tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept