Nosalty logó

Zöldséges pirított tészta pozsonyikiflitől

Name: Zöldséges pirított tészta pozsonyikiflitől
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 10 dkg Tészta spagetti, makaróni, fusilli, stb.; 0 kis db Vöröshagyma; 0 kis db Lilahagyma; 0 kis db Sárgarépa; 0 kis db Káposzta 3-5 dkg; 0 közepes db Kápia paprika; 1 ek Napraforgó olaj; 3 ek Szójaszósz; 0 ízlés szerint Wok fűszerkeverék ázsiai, curry-s alapú; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg tészta (spagetti, makaróni, fusilli, stb.)
0.5 kis db vöröshagyma
0.3 kis db lilahagyma
0.5 kis db sárgarépa
0.3 kis db káposzta (3-5 dkg)
0.5 közepes db kápia paprika
1 ek napraforgó olaj
3 ek szójaszósz
wok fűszerkeverék ízlés szerint (ázsiai, curry-s alapú)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

265

Kalória

9.5g

Fehérje

46.2g

Szénhidrát

Zsír

125.1g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

50g tészta

186 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
6g lilahagyma

2 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
88g káposzta

18 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 265 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

100g tészta

371 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
175g káposzta

35 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 529 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

23.2g tészta

86 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
2.9g lilahagyma

1 kcal
4.6g sárgarépa

2 kcal
40.7g káposzta

8 kcal
13.9g kápia paprika

3 kcal
1.9g napraforgó olaj

16 kcal
7g szójaszósz

4 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1141.1 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

50 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

861 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

125.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

337 micro
β-karotin

1166 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 265 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2282.3 g
Cink

2 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

100 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

293 mg
Nátrium

1723 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

250.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

335 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

675 micro
β-karotin

2333 micro
β-crypt

241 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 529 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

530.1 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

400 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

157 micro
β-karotin

542 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A tésztát al dente főzzük, leszűrjük, és melegen tartjuk.
A zöldségeket finomra aprítjuk, a répát a hámozóval vékonyra szeleteljük, a káposztát lereszeljük. Az arányok változtathatóak, összesen 20-25 dkg nyers mennyiségre törekedjünk.
Megfelelően nagy (wok) serpenyőben étolajat hevítünk, és pirítani kezdjük a zöldségeket. Közben sózzuk.
Ha már összeesett a káposzta és a hagyma, hozzáadjuk a tésztát, meglocsoljuk 1-2 ek. szójaszósszal és ízlés szerinti mennyiségben fűszerkeverékkel, majd összeforgatjuk. Lassú átforgatásokkal kezdjük pirítjuk a tésztát, amint átforrósodott, gyorsabb mozdulatokkal kell dolgoznunk. Ha nem elég barnás színű, további 1-3 ek. szójaszószt adjunk hozzá, attól függően, mennyire koncentrált termékkel van dolgunk. Vigyázzunk, hogy az ízével se legyen túlzó a szója, inkább maradjon halvány színű, mint legyen ehetetlen. Pár perc után kész, frissen és melegen önmagában tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Gyors, egyszerű, alig kell mosogatni utána. Mindenféle zöldséggel és tésztával variálható, ebben a formában erősen hasonlít a kínai büfék pirított tésztájára. Finom ez is-az is, a sajátunkról viszont biztosan tudjuk, hogy minőségi alapanyagokból készült, amelyeket szavatossági időn belül használtunk fel.

Hasonló receptek

Összes kínai tészta

Csirke pak choi-jal

Kókusztejes csirkemell rizstésztával

Szezámos spagetti

Kínai zöldséges tészta csirkemellel

Brokkolis-szezámmagos tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

pestós tészta

Medvehagymapesztós tészta

Aki egyszer kipróbálja a saját készítésű medvehagymapesztót, garantáltan minden évben várni fogja a medvehagymaszezont. Egy ösztönös, természetközeli ízélmény, amely a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept