Nosalty logó

Zöldséges pizza ahogy Koi készíti

Name: Zöldséges pizza ahogy Koi készíti
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Friss élesztő; 1 dl Tej; 5 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 15 dkg Finomliszt; 0 dl Napraforgó olaj; 0 dkg Só; 0 dkg Oregánó; 0 dkg Bazsalikom; 0 dkg Kakukkfű; 0 dkg Rozmaring; 1 dl Tejföl; 0 dkg Só; 0 dkg Bors; 0 dkg Fűszerpaprika; 5 dkg Csemegekukorica; 5 dkg Brokkoli; 5 dkg Lilahagyma; reszelt 10 dkg Sajt

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az alaphoz

2.5 dkg friss élesztő
1.5 dl tej
5 dkg porcukor
2 db tojássárgája
15 dkg finomliszt
0.5 dl napraforgó olaj
0.5 dkg só
0.2 dkg oregánó
0.2 dkg bazsalikom
0.2 dkg kakukkfű
0.2 dkg rozmaring

A feltéthez

1 dl tejföl
0.5 dkg só
0.2 dkg bors
0.2 dkg fűszerpaprika
5 dkg csemegekukorica
5 dkg brokkoli
5 dkg lilahagyma
10 dkg sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

999

Kalória

29.3g

Fehérje

101g

Szénhidrát

53.5g

Zsír

142.8g

Víz

308g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

33.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

Az alaphoz

13g friss élesztő

13 kcal
75g tej

42 kcal
25g porcukor

97 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
75g finomliszt

273 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
3g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g rozmaring

1 kcal

A feltéthez

50g tejföl

99 kcal
3g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
25g brokkoli

5 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 999 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

Az alaphoz

25g friss élesztő

26 kcal
150g tej

84 kcal
50g porcukor

194 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g finomliszt

546 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
5g só

0 kcal
2g oregánó

5 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
2g rozmaring

3 kcal

A feltéthez

100g tejföl

198 kcal
5g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g brokkoli

10 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1997 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

Az alaphoz

3g friss élesztő

3 kcal
18.1g tej

10 kcal
6g porcukor

23 kcal
4.8g tojássárgája

16 kcal
18.1g finomliszt

66 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
0.6g só

0 kcal
0.2g oregánó

1 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal

A feltéthez

12.1g tejföl

24 kcal
0.6g só

0 kcal
0.2g bors

1 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
6g csemegekukorica

5 kcal
6g brokkoli

1 kcal
6g lilahagyma

2 kcal
12.1g sajt

42 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

29.3 g

Zsír

Összesen

53.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3416.9 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

546 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

466 mg
Nátrium

2284 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

142.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

335 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

291 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

446 micro
β-crypt

99 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

880 micro

Összesen 999 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

58.6 g

Zsír

Összesen

107 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

616 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6833.8 g
Cink

8 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

1093 mg
Vas

7 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

933 mg
Nátrium

4568 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

201.9 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

285.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

670 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

377 micro
Kolin:

408 mg
Retinol - A vitamin:

582 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

893 micro
β-crypt

197 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1759 micro

Összesen 1997 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

823.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

132 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

551 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

A lisztet kissé megmelegítjük, a tejet egy lábasban felmelegítjük, épp csak annyira, hogy kellemes meleg legyen az ujjunknak. Az élesztőt egy tálban elmorzsoljuk 1 ek porcukorral, s ráöntjük a tej felét, kissé elkeverjük. A liszt közepében mélyedést képzünk, ide öntjük a kovászt, kevés liszttel elkeverjük, majd a tetejére is szórunk egy keveset. Konyharuhával lefedve, meleg helyen érleljük.
Közben a maradék tejhez adjuk az olajat, a maradék porcukrot, a tojássárgáját, a sót és a fűszereket.
Ha a kovász megérett (megrepedezik a liszt a tetején, nő a térfogata), ráöntjük a tojásos részt, és begyúrjuk.
Ezt addig csináljuk, amíg el nem válik az edény falától. Kevés lisztet szórunk alá a tálba, a tetejét lekenjük olajjal, és egy konyharuhával lefedve pihentetjük.
20 perc után átgyúrjuk, és még egyszer ennyi időre pihentetjük.
Lisztezett gyúródeszkán kör alakúra nyújtjuk. Vajjal kikent, liszttel megszórt pizzaformába tesszük, és 15 percet állni hagyjuk, addig elkészítjük a szószt.
A tejfölt kikeverjük, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. A kukoricát lecsöpögtetjük, a brokkolit rózsáira szedjük, a lilahagymát felkarikázzuk, és a sajtot lereszeljük.
Megkenjük a pizzatésztát a szósszal, és megszórjuk a feltétekkel.
200 C-os sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Vigyázzunk, hogy ne legyen forró a tej, mert akkor leforrázzuk az élesztőt, és akkor nem fog a tésztánk megkelni!

Hasonló receptek

Összes zöldséges pizza

Lecsós pizza

Gombás-zöldséges pizza Gizitől

Spenótos pizza

Extra zöldséges fetás pizza

Diétás vega pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept