Nosalty logó

Zöldséges pizzás csiga teljes kiőrlésű liszttel

szapbea

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Kelt tészta

30 dkg teljes kiőrlésű liszt
20 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
1 kávéskanál só
1 ek olívaolaj
2.7 dl tej
0.5 teáskanál cukor

Töltelék

160 g pizzaszósz (tubusos vagy házi, ízlés szerint)
1 közepes db sárgarépa
2 db csöves kukorica (most fél doboz konzerv kukoricával készítettem)
1 közepes db lilahagyma
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db piros kaliforniai paprika (A szép színe miatt választottam, de bármilyen másfajta megfelelő)
15 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

743

Kalória

28g

Fehérje

123.1g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

218.3g

Víz

46.1g

Koleszterin

16g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

Kelt tészta

75g teljes kiőrlésű liszt

249 kcal
50g finomliszt

182 kcal
6g élesztő

7 kcal
1g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
68g tej

38 kcal
1g cukor

2 kcal

Töltelék

40g pizzaszósz

22 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
135g csöves kukorica

58 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
38g trappista sajt

132 kcal

Összesen 743 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

Kelt tészta

300g teljes kiőrlésű liszt

996 kcal
200g finomliszt

728 kcal
25g élesztő

26 kcal
4g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
270g tej

151 kcal
3g cukor

10 kcal

Töltelék

160g pizzaszósz

86 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
540g csöves kukorica

232 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

Összesen 2972 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

Kelt tészta

14g teljes kiőrlésű liszt

46 kcal
9.3g finomliszt

34 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
12.6g tej

7 kcal
0.1g cukor

0 kcal

Töltelék

7.4g pizzaszósz

4 kcal
3.7g sárgarépa

1 kcal
25.1g csöves kukorica

11 kcal
4.2g lilahagyma

2 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
10.7g piros kaliforniai paprika

2 kcal
7g trappista sajt

25 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1952.6 g
Cink

5 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

396 mg
Vas

5 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

563 mg
Nátrium

792 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

123.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

218.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

639 micro
β-karotin

2287 micro
β-crypt

309 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

680 micro

Összesen 743 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

112 g

Zsír

Összesen

70.4 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7810.2 g
Cink

19 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

1584 mg
Vas

19 mg
Magnézium

622 mg
Foszfor

2251 mg
Nátrium

3168 mg
Réz

2 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

492.6 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

64 mg

Víz

Összesen

873.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1387 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

294 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

620 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

470 micro
α-karotin

2557 micro
β-karotin

9149 micro
β-crypt

1235 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2720 micro

Összesen 2972 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

119 micro
β-karotin

426 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

Kelt tészta

1 dl langyos, cukros tejbe morzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
Ha már kellően feljött az élesztő, hozzáadjuk az olajat, és elkeverjük.
A liszteket összekeverjük, és hozzá a sót is.
Az élesztős keveréket beleöntjük a lisztbe, és elkezdjük gyúrni. A maradék tejet pedig lassanként adjuk hozzá.
Akkor lesz kész, ha egynemű, sima tésztát kapunk. Visszatesszük a keverőtálba, megszórjuk egy kis liszttel, és letakarjuk konyharuhával. Kelesztjük 1 órát.
Ha szépen megkelt a tésztánk, kinyújtjuk, amilyen vékonyra csak tudjuk.

Töltelék

A töltelékhez a paprikát, a hagymákat, a répát apró kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük.
Először a hagymákat kissé megpirítjuk olívaolajon, majd hozzáadjuk a többi zöldséget, és 10 percig összepirítjuk őket.
A kinyújtott tésztánkat megkenjük a pizzaszósszal, majd rásimítjuk a zöldségragut is, és megszórjuk a reszelt sajttal.
Csíkokra szeleteljük a tésztát, és egyenként feltekerjük. Ízlés szerint szabályozhatjuk a méretüket, én a tésztámat még elvágtam középen keresztben is, így kis csigákat kaptam. De aki nagyobbakat szeretne, tekerje fel a teljes csíkot, és így kb. 10 db csigát kap.
Én szilikonlapon sütöttem őket, így nem tettem semmi zsiradékot alá, ha tepsibe sütjük, akkor vajazzuk ki.
A sütőt előmelegítjük, és közép fokozaton megsütjük a kis csigáinkat kb. 30 perc alatt. Jó étvágyat hozzá! :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Tepsi mérete: gáztepsi

Az alap tészta receptjét Szintia oldalán találtam, annyit változtattam rajta, hogy a könnyebb emészthetőség érdekében belevittem egy kis rostot is. Készíthetitek csak teljes kiőrlésű liszttel is, úgy is próbáltam már, és nagyon finom. Aki nem riad vissza a korpás íztől, annak bátran ajánlom. A szószt ízlés szerint készítettem, de igazából bármilyen zöldséget belecsempészhettek. A csigák közé olvadt sajt pedig még jobban fokozza az élvezetet. :-) Az adagból 2 gáztepsinyi csiga készült, kb. 20 db.

Hasonló receptek

Összes sós csiga

Medvehagymás kelt csiga 2. - aszalt paradicsomos

Mini pizzás csiga

Káposztás tekercs albi konyhájából

Sajtos tekercs Bettymami konyhájából

Medvehagymás túrós jáki

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept