Nosalty logó

Zöldséges polentapizza

Vitai Kati

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

150 g kukoricadara
1 l víz
só ízlés szerint
4 dkg szárított paradicsom
1 kis db cukkini
1 közepes db zöldpaprika
1 ek oregánó (bazsalikomot is tehetsz helyette)
3 ek vaj (vagy kókuszzsír vegán változatban)
bors ízlés szerint
250 g mozzarella

Tápanyag és kalória

435

Kalória

19g

Fehérje

38.3g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

334.3g

Víz

72g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

38g kukoricadara

136 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g szárított paradicsom

26 kcal
30g cukkini

5 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
1g oregánó

2 kcal
11g vaj

75 kcal
0g bors

0 kcal
63g mozzarella

187 kcal

Összesen 435 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

150g kukoricadara

543 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
40g szárított paradicsom

103 kcal
120g cukkini

19 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
3g oregánó

8 kcal
42g vaj

301 kcal
0g bors

0 kcal
250g mozzarella

748 kcal

Összesen 1738 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

8.8g kukoricadara

32 kcal
58.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
2.3g szárított paradicsom

6 kcal
7g cukkini

1 kcal
5.9g zöldpaprika

1 kcal
0.2g oregánó

0 kcal
2.5g vaj

18 kcal
0g bors

0 kcal
14.7g mozzarella

44 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1180.3 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

357 mg
Vas

3 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

366 mg
Nátrium

342 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

334.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4590 micro
Lut-zea

1340 micro

Összesen 435 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

76 g

Zsír

Összesen

96.6 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4721.2 g
Cink

12 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

1430 mg
Vas

12 mg
Magnézium

366 mg
Foszfor

1463 mg
Nátrium

1367 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

153.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1337.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

798 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

717 micro
α-karotin

112 micro
β-karotin

902 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

18361 micro
Lut-zea

5359 micro

Összesen 1738 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1077 micro
Lut-zea

314 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A zöldségeket mossuk meg, és vágjuk apróra. Forraljuk fel a vizet a sóval, majd tegyük takarékra, és keverjük hozzá a kukoricadarát. Érdemes az első 5 percben habverővel keverni, és utána fakanállal. Addig főzzük, amíg elválik az edény falától.
Ha elkészült, keverjük bele a 3 evőkanál vajat, paprikát, cukkinit, aszalt paradicsomot, oregánót, és borsozzuk meg.
A masszát öntsük egy tortaformába, és hagyjuk kihűlni, hogy megszilárduljon. Majd helyezzük a tortaformát 200 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 10 percig.
Majd ha sajttal szeretnénk fogyasztani, szeljük rá a sajtot, és tegyük vissza a sütőbe. Addig süssük, amíg a sajt szép aranybarna nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kukoricadarát sokszor méltatlanul alulbecsülik - jómagam is sokszor hallottam, hogy a kukorica a malacoknak való. Szerencsére a reformtáplálkozás és a gluténmentes diéták a modern konyha alapanyagává tették. :) Az ájurvéda a tulajdonságai alapján elsődlegesen kapha típusú embereknek javasolja a fogyasztását. A polenta nem más, mint kukoricadarából készült kása. Mediterrán területeken gyakran fogyasztják kásának vagy kisütve. Ez a polentapizza nagyon ízletes, és gluténérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják.

Hasonló receptek

Összes polenta

Sült mozzarella-polenta

Polenta kelkáposztával

Zöldfűszeres polenta sült zöldségekkel

Sült fűszeres polentarudak

Ricottás-chilis polenta sóskamártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept