Nosalty logó

Zöldséges quinoa rakások

9adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

115 g quinoa
2 dl víz
115 g spenót
2 gerezd fokhagyma
250 g mozzarella (2 golyó)
2 kis db sárgarépa
2 ek koriander
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

136

Kalória

8.4g

Fehérje

10.2g

Szénhidrát

Zsír

54.2g

Víz

21.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

425.4mg

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

13g quinoa

47 kcal
22g víz

0 kcal
13g spenót

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
28g mozzarella

83 kcal
9g sárgarépa

3 kcal
1g koriander

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 136 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

115g quinoa

423 kcal
200g víz

0 kcal
115g spenót

19 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g mozzarella

748 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
6g koriander

1 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1228 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

14.7g quinoa

54 kcal
25.6g víz

0 kcal
14.7g spenót

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
32.1g mozzarella

96 kcal
10.3g sárgarépa

4 kcal
0.8g koriander

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

868.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

160 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

494 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

275 micro
β-karotin

1216 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1169 micro

Összesen 136 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

75.2 g

Zsír

Összesen

62.9 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7812.9 g
Cink

12 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

1444 mg
Vas

9 mg
Magnézium

355 mg
Foszfor

1487 mg
Nátrium

4448 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

91.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

487.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1452 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

434 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

407 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

435 micro
α-karotin

2478 micro
β-karotin

10945 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

10522 micro

Összesen 1228 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1001.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

185 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

570 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

318 micro
β-karotin

1403 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1349 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A quinoát átmossuk, és a forró vízben 10 perc alatt puhára főzzük fedő alatt. A vizet felszívja, és megpuhul.
Közben a spenótot megmossuk, lecsepegtetjük, egy nagy serpenyőben megpároljuk fedő alatt. Deszkán összedaraboljuk.
A sárgarépát meghámozzuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük. A korianderleveleket lecsipkedjük a szárról, durván összevágjuk. Félretesszük.
Egy keverőtálban villával összetörjük a mozzarella felét. A megfőtt quinoa felét belekeverjük. Hozzáadjuk a spenótot. A fokhagymát megtisztítjuk, összetörjük, belekeverjük. Hozzáadunk egy kávéskanál sót, és borsot ízlés szerint.
A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük. Egy tepsit papírral vagy szilikon lappal leterítünk. Golflabda nagyságú gombócokat formálunk, és a tepsire rakjuk. 15 perc alatt kisütjük.
Egy másik keverőtálban összetörjük a második mozzarella adagot, hozzákeverjük a quinoa megmaradt felét, a lereszelt sárgarépát és összevágott koriander leveleket. Egy kávéskanál sóval ízesítjük.
Papírral vagy szilikon lappal kibélelt sütőlapra golflabda nagyságú golyókat formálunk, és 15 perc alatt kisütjük.
Melegen és hidegen is ízletes. Kihűlve dobozban, a hűtőben tárolható 3 napig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Quinoa új formában, fűszerekkel és zöldségekkel feldobva. Köretként és vegán főfogásként is ideális.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Cukkiniköret serpenyőben

Pikáns sütőtök Krisztikétől

Zöldségköret csípős-olaszos paradicsomszósszal

Zöldségpüré

Öntött karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept