Nosalty logó

Zöldséges raguleves csirkemellel és tejföllel

Name: Zöldséges raguleves csirkemellel és tejföllel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 40 dkg Csirkemellfilé; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 10 kg Zöldborsó; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 csapott ek Finomliszt; 4 gerezd Fokhagyma; 4 dl Tejföl; 2 l Víz; 1 teáskanál Ételízesítő; 0 teáskanál Fehér bors; 0 ízlés szerint Só; 2 teáskanál Petrezselyem

Iluska

5adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg vaj
40 dkg csirkemellfilé
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
10 kg zöldborsó
1 közepes db vöröshagyma
1 csapott ek finomliszt
4 gerezd fokhagyma
4 dl tejföl
2.5 l víz
1 teáskanál ételízesítő
0.5 teáskanál fehér bors
só ízlés szerint
2 teáskanál petrezselyem

Tápanyag és kalória

2069

Kalória

129.7g

Fehérje

304.7g

Szénhidrát

42g

Zsír

2263.1g

Víz

148.6g

Koleszterin

116.7g

Élelmi rost

119.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

20g vaj

143 kcal
80g csirkemellfilé

96 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
36g fehérrépa

23 kcal
2000g zöldborsó

1620 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
2g finomliszt

7 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
80g tejföl

158 kcal
500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2069 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

100g vaj

717 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
10000g zöldborsó

8100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g finomliszt

36 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
400g tejföl

792 kcal
2500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 10347 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

0.7g vaj

5 kcal
2.9g csirkemellfilé

3 kcal
1.2g sárgarépa

0 kcal
1.3g fehérrépa

1 kcal
72.2g zöldborsó

58 kcal
0.6g vöröshagyma

0 kcal
0.1g finomliszt

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
18g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

129.7 g

Zsír

Összesen

42 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4115.7 g
Cink

26 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

633 mg
Vas

30 mg
Magnézium

711 mg
Foszfor

2438 mg
Nátrium

207 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

304.7 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

117 mg

Víz

Összesen

2263.1 g

Vitaminok

Összesen

2
A vitamin (RAE):

1241 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

809 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

509 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1342 micro
Kolin:

657 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

1410 micro
β-karotin

11391 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49617 micro

Összesen 2069 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

648.4 g

Zsír

Összesen

210 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

743 mg

Ásványi anyagok

Összesen

20578.6 g
Cink

130 mg
Szelén

295 mg
Kálcium

3165 mg
Vas

151 mg
Magnézium

3554 mg
Foszfor

12190 mg
Nátrium

1034 mg
Réz

18 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

1523.6 g
Cukor

598 mg
Élelmi rost

583 mg

Víz

Összesen

11315.5 g

Vitaminok

Összesen

2
A vitamin (RAE):

6205 micro
B6 vitamin:

21 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

4047 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2547 micro
Tiamin - B1 vitamin:

27 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

15 mg
Niacin - B3 vitamin:

251 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6711 micro
Kolin:

3285 mg
Retinol - A vitamin:

1191 micro
α-karotin

7051 micro
β-karotin

56957 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

248087 micro

Összesen 10347 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

81.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

411 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1791 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A vajon megfonnyasztjuk a hagymát, mellé tesszük a kockára vágott csirkehúst.
Fehéredésig keverjük, majd a szintén kockára vágott zöldségeket és a borsót hozzátesszük. Pároljuk legalább 30 percig, majd a fűszerekkel ízesítjük.
A kanál lisztet 1 percig pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi bőven. Beletörjük a fokhagymát is. Puhára főzzük.
A tejfölt elkeverjük a levesből merített tiszta lével jó simára. Aztán besűrítjük a levest vele. A végén apróra vagdalt petrezselyem zölddel díszítjük.
Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Akár ünnepi alkalomkor vagy csak a hétköznapokon is nagyon fincsi ez a leves. Én dupla adagot szoktam készíteni, hisz hamar elfogy, és ha marad másnapra, akkor is ugyanolyan jó az íze.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Savanyú uborkás raguleves

Csirkeraguleves

Gyors, zöldséges csirkeleves

Tárkonyos pulykaraguleves ahogy Mara készíti

Kapros-zöldbabos raguleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept