Nosalty logó

Zöldséges rakott karfiol

Name: Zöldséges rakott karfiol
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 1 kis db Cukkini; 20 dkg Csemegekukorica; 50 dkg Darált sertéshús; 20 dkg Gyors rizs; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 db Tojás; 3 dl Tejföl; 2 közepes db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dl Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
1 kis db cukkini
20 dkg csemegekukorica
50 dkg darált sertéshús
20 dkg gyors rizs
1 közepes db vöröshagyma
2 db tojás
3 dl tejföl
2 közepes db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
2 teáskanál fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
1 dl víz

Tápanyag és kalória

770

Kalória

37.4g

Fehérje

62.7g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

370.6g

Víz

213g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

175g karfiol

18 kcal
30g cukkini

5 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
50g gyors rizs

179 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
28g tojás

35 kcal
75g tejföl

149 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 770 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

700g karfiol

70 kcal
120g cukkini

19 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
200g gyors rizs

716 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tejföl

594 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3072 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

27.7g karfiol

3 kcal
4.8g cukkini

1 kcal
7.9g csemegekukorica

7 kcal
19.8g darált sertéshús

36 kcal
7.9g gyors rizs

28 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
4.4g tojás

5 kcal
11.9g tejföl

24 kcal
6.3g sárgarépa

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1022.9 g
Cink

4 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

146 mg
Vas

4 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

529 mg
Nátrium

207 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

370.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

443 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

1246 micro
β-karotin

3026 micro
β-crypt

60 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1145 micro

Összesen 770 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

149.7 g

Zsír

Összesen

165.7 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

852 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4091.6 g
Cink

16 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

586 mg
Vas

17 mg
Magnézium

352 mg
Foszfor

2116 mg
Nátrium

827 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

250.8 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1482.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1770 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

188 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

839 micro
Kolin:

890 mg
Retinol - A vitamin:

543 micro
α-karotin

4983 micro
β-karotin

12105 micro
β-crypt

242 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4581 micro

Összesen 3072 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

197 micro
β-karotin

479 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

Apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a darált húst.
Hozzáadjuk a fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, öntünk alá 1 dl vizet. Lefedjük, és puhára főzzük.
Közben a rizst sós vízben készre főzzük.
Karfiolt rózsáira szedjük, sárgarépát felkarikázzuk, cukkinit felkockázzuk.
Sós vízben a karfiolt a répával együtt puhára főzzük, utolsó percekbe tesszük bele a cukkinit, majd az összes zöldséget leszűrjük.
Rizst olajjal kikent tepsibe öntjük, ráöntjük a húsragut, arra a leszűrt zöldségeket, rászórjuk a kukoricát.
Tejfölt elkeverjük a tojásokkal, ízlés szerint sózzuk, ráöntjük a zöldségekre, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Finom, laktató, és nem utolsó sorban nem nagyon hizlaló.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Rakott karfiol 9. - pikáns

Karfiolos rakott csirkemell franciásan

Tej- és gluténmentes rakott karfiol

Tofu dubarry-módra

Öntött karfiol 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept