Nosalty logó

Zöldséges rakott makaróni

Name: Zöldséges rakott makaróni
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Makaróni; 40 dkg Darált sertéshús; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Brokkoli; 15 dkg Cukkini lereszelve; 5 szál Petrezselyem apróra vágva; 1 db Tojás; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Napraforgó olaj; 200 ml Ketchup; 1 kk Oregánó; 15 dkg Sajt reszelt; 1 ek Sertészsír; 1 csomag Bolognai alap vagy makaróni fix

Gabimami58

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg makaróni
40 dkg darált sertéshús
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
20 dkg brokkoli
15 dkg cukkini (lereszelve)
5 szál petrezselyem (apróra vágva)
1 db tojás
1.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
1.5 dl napraforgó olaj
200 ml ketchup
1 kk oregánó
15 dkg sajt (reszelt)
1 ek sertészsír
1 csomag bolognai alap (vagy makaróni fix)

Tápanyag és kalória

693

Kalória

28.6g

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

50.5g

Zsír

234.7g

Víz

136.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

24.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

100g makaróni

0 kcal
80g darált sertéshús

146 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g brokkoli

8 kcal
30g cukkini

5 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
11g tojás

14 kcal
30g főzőtejszín

39 kcal
0g só

0 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
80g ketchup

81 kcal
0g oregánó

1 kcal
30g sajt

106 kcal
3g sertészsír

27 kcal
9g bolognai alap

26 kcal

Összesen 693 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

500g makaróni

0 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g brokkoli

41 kcal
150g cukkini

24 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
55g tojás

69 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
400g ketchup

404 kcal
1g oregánó

3 kcal
150g sajt

528 kcal
15g sertészsír

135 kcal
43g bolognai alap

132 kcal

Összesen 3468 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

21g makaróni

0 kcal
16.8g darált sertéshús

31 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
8.4g brokkoli

2 kcal
6.3g cukkini

1 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
2.3g tojás

3 kcal
6.3g főzőtejszín

8 kcal
0g só

0 kcal
5.3g napraforgó olaj

47 kcal
16.8g ketchup

17 kcal
0g oregánó

0 kcal
6.3g sajt

22 kcal
0.6g sertészsír

6 kcal
1.8g bolognai alap

6 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.6 g

Zsír

Összesen

50.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2752.5 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

285 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

389 mg
Nátrium

1995 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

234.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

443 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

9650 micro
Lut-zea

1186 micro

Összesen 693 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

142.8 g

Zsír

Összesen

252.5 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

683 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13762.5 g
Cink

14 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

1426 mg
Vas

8 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

1945 mg
Nátrium

9975 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

172 g
Cukor

121 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1173.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

893 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

62 mg
C vitamin:

173 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

244 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

578 mg
Retinol - A vitamin:

709 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

2217 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

48248 micro
Lut-zea

5932 micro

Összesen 3468 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

576.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

60 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

418 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2023 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A makaróni tésztát a szokott módon megfőzzük, és 5 percet állni hagyjuk a forró vízben, majd leszűrjük, és lecsepegtetjük a vizet róla, s félretesszük hűlni.
Közben a hagymákat megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, sót, oregánót, és a húst fehéredésig sütjük állandó keverés melett.Majd félretesszük hűlni.
Szószhozmakaróni fix keveréket, 2 dl ketchupot, 1 tojást és a 1,5 dl főzőtejszínt simává keverjük. Sózás ízlés szerint!
Egy közepes méretű tepsit zsírral egyenletesen kikenünk, s ebbe tesszük a tészta felét, erre tesszük a zöldségeket, az elkészített hús felét, és fele szósszal meglocsoljuk, majd ismét a tészta és a maradék hús, és erre a szószt elterítjük.
Előmelegített sütőben közepes lángon 40 perc alatt készre sütjük, majd kivesszük, rászórjuk a sajtot, és addig tesszük vissza a sütőbe, míg a sajt elolvad rajt!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x23

Eddig jórészt más zöldségekkel készült a rakottas zöldséges makaróni. Az elkészítése sokkal egyszerűbb, mint a teljes leírása, hisz itt gondolni kell azokra, akik még kezdők. Én eddig is készítettem, csak sosem fényképeztem le, mióta több receptoldalon fennt vagyok, azóta fényképezem és osztom meg receptjeim. Sok sikert kívánok hozzá!

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Sajtos sült makaróni

Tepsis bolognai penne tejfölösen

Diák tészta gazdagon

Tortellini alla panna - tepsiben

Szaftos spagettitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept