Nosalty logó

Zöldséges rakottas virslivel

Name: Zöldséges rakottas virslivel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 0 kg Zöldbab; 2 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 20 dkg Savanyú káposzta; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Virsli; 4 db Tojás; 1 dl Tejföl; 1 dl Paradicsomlé vagy sűrített paradicsom; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Gyömbér; 1 db Leveskocka; 1 csipet Cukor

TBetty

5adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
0.5 kg zöldbab
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
20 dkg savanyú káposzta
1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
15 dkg virsli
4 db tojás
1 dl tejföl
1 dl paradicsomlé (vagy sűrített paradicsom)
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet gyömbér
1 db leveskocka
1 csipet cukor

Tápanyag és kalória

415

Kalória

15.3g

Fehérje

45.1g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

381.5g

Víz

175.6g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

200g burgonya

116 kcal
100g zöldbab

27 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
18g fehérrépa

11 kcal
40g savanyú káposzta

8 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
30g virsli

81 kcal
44g tojás

55 kcal
20g tejföl

40 kcal
20g paradicsomlé

3 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2g leveskocka

7 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 415 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g zöldbab

136 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g virsli

404 kcal
220g tojás

277 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 2074 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

36.7g burgonya

21 kcal
18.3g zöldbab

5 kcal
5.9g sárgarépa

2 kcal
3.3g fehérrépa

2 kcal
7.3g savanyú káposzta

1 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
5.5g virsli

15 kcal
8.1g tojás

10 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
3.7g paradicsomlé

1 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1546.4 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

210 mg
Vas

5 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

305 mg
Nátrium

915 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

381.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

384 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

1053 micro
β-karotin

2757 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1808 micro
Lut-zea

976 micro

Összesen 415 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

76.6 g

Zsír

Összesen

102.5 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

878 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7732.1 g
Cink

11 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

1048 mg
Vas

24 mg
Magnézium

431 mg
Foszfor

1523 mg
Nátrium

4576 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

225.7 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

1907.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1920 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

339 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

273 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

535 micro
Kolin:

796 mg
Retinol - A vitamin:

549 micro
α-karotin

5265 micro
β-karotin

13786 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

9038 micro
Lut-zea

4882 micro

Összesen 2074 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

193 micro
β-karotin

506 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

331 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában sós vízben megfőzzük.
A répát és a zöldséget juliennre vágjuk, és a káposztával, zöldbabbal, cikkekre vágott hagymával, fokhagymával és a fűszerekkelpici olajon roppanósra pároljuk. Pici vizet néha öntsük alá, hogy le ne égjen.
Amikor kész, kb 1 dl sűrű paradicsomlével vagy sűrített paradicsommal összerottyantjuk, s ízlés szerint tovább ízesíthetjük. Végül egy kis doboz tejfölt keverünk még bele.
Közben a tojásokat megfőzzük, s a virslit karikákra vágva pici olajon megsütjük.
Egy tepsi aljára a megtisztított, felkarikázott burgonyát elterítjük, rárakjuk a karikára vágott főtt tojásokat és a virslit, megsózzuk, ezután ráöntjük az elkészített zöldséget, és sütőben 30-40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Sajnos amikor készítettem, nem volt itthon sajt, de reszelt sajttal a tetején megsütve még finomabb.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Sonkás-sajtos rakott spárga

Sajtos rakott zöldségek lecsókrém-mártással

Tejszínes rakott cukkini

Burgonyával rakott cukkini

Brokkolis-csirkés kölesrakott

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott zöldbab egyszerűen

A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha ...

Hankusz Sára

májas egytálételek

Bácskai csirkemáj

Variációk egy témára: a klasszikus bácskai rizseshús e májas-tarhonyás verziója legalább annyira szaftos és ízes, mint az eredeti! Durván fél óra alatt elkészíthető, olcsó és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept