Nosalty logó

Zöldséges rétes borsőrlő konyhájából

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db réteslap (egy csomag)
1 közepes db vöröshagyma
200 g zöldborsó (kb. egy konzerv)
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db brokkoli
150 g tejföl
10 dkg tömlős krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kávéskanál wok fűszerkeverék (indiai ötfűszerkeverék)
5 ek olívaolaj
1 teáskanál dijoni mustár
1 db tojás

Tápanyag és kalória

607

Kalória

20.2g

Fehérje

65g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

237.5g

Víz

89.5g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

67g réteslap

197 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
67g zöldborsó

54 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
167g brokkoli

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
33g tömlős krémsajt

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
13g olívaolaj

118 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
18g tojás

23 kcal

Összesen 607 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

200g réteslap

590 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
500g brokkoli

104 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1818 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

14.1g réteslap

42 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
14.1g zöldborsó

11 kcal
5.7g sárgarépa

2 kcal
35.3g brokkoli

7 kcal
10.6g tejföl

21 kcal
7.1g tömlős krémsajt

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
3.9g tojás

5 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

527.8 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

138 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

237.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

343 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

132 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

865 micro
β-karotin

2645 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3223 micro

Összesen 607 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

60.7 g

Zsír

Összesen

88.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1583.5 g
Cink

5 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

415 mg
Vas

7 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

676 mg
Nátrium

279 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

194.9 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

712.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1029 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

364 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

396 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

383 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

2594 micro
β-karotin

7936 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

9668 micro

Összesen 1818 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

183 micro
β-karotin

561 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

683 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk. A zöldségeket is felvágjuk (a brokkolit minél kisebb darabokra szedjük).
A tölteléket egy wokban készítjük. Először olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd ezután beletesszük a répát és a brokkolit. Amikor már puha, beletesszük a borsót. Sóval, borssal, indiai ötfűszer-keverékkel ízesítjük. Az egészet összekeverjük a sajtkrémmel és tejföllel (de lehet tejszín is), pici mustárral megbolondítjuk.
A kész réteslapokat megkenjük olívaolajjal, majd beletöltjük a tölteléket. Egy csomagban 8 lap volt, de azt írták, hogy kettesével érdemes felhasználni (tehát 4 rúd jön ki). Az itt megadott mennyiség azonban inkább három rúdra elég. Én a negyedikbe, a maradékhoz még hozzákevertem reszelt sajtot és tormát, amitől lett még egy pikánsabb, ám kevésbé tartalmas verzió is.
A betekert rudakat megkenjük tojással, majd 15 perc alatt 200 fokon aranybarnára pirítom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Maradék zöldségekből és előre készített réteslapból próbáltam valami ehetőt gyártani. A végeredmény nagyon finom lett :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges rétes

Spenótos-feta sajtos rétes

Spenótos-fetás samosa

Zöldséges rétes

Krumplis rétes

Zöldségragus rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept