Zöldséges ricottás primavera
Júlia
4adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 250 g ricotta
- 1 dl sovány tej
- 4 ek olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 közepes db piros kaliforniai paprika
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- 1 közepes db cukkini
- 130 g zöldborsó (fagyasztott)
- 1 ízlés szerint oregánó
- 1 ízlés szerint bazsalikom
- 170 g tészta
- 10 g olajbogyó (elhagyható)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Tápanyag és kalória
400
Kalória
14.4g
Fehérje
50.3g
Szénhidrát
16.1g
Zsír
219.7g
Víz
30.6g
Koleszterin
5.2g
Élelmi rost
7.3g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
63g ricotta
94 kcal
-
25g sovány tej
11 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
58g piros kaliforniai paprika
12 kcal
-
58g sárga kaliforniai paprika
16 kcal
-
50g cukkini
8 kcal
-
33g zöldborsó
26 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
43g tészta
158 kcal
-
3g olajbogyó
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 400 kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g ricotta
375 kcal
-
100g sovány tej
44 kcal
-
32g olívaolaj
283 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
230g piros kaliforniai paprika
49 kcal
-
230g sárga kaliforniai paprika
62 kcal
-
200g cukkini
32 kcal
-
130g zöldborsó
105 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
170g tészta
631 kcal
-
10g olajbogyó
12 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 1597 kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
18.5g ricotta
28 kcal
-
7.4g sovány tej
3 kcal
-
2.4g olívaolaj
21 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
17g piros kaliforniai paprika
4 kcal
-
17g sárga kaliforniai paprika
5 kcal
-
14.8g cukkini
2 kcal
-
9.6g zöldborsó
8 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
12.5g tészta
47 kcal
-
0.7g olajbogyó
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 119 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
14.4 g
Zsír
-
Összesen
16.1 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
732.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
32 mg
-
Kálcium
195 mg
-
Vas
53 mg
-
Magnézium
72 mg
-
Foszfor
267 mg
-
Nátrium
112 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
50.3 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
219.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
172 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
188 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
-
Kolin:
34 mg
-
Retinol - A vitamin:
73 micro
-
α-karotin
16 micro
-
β-karotin
1063 micro
-
β-crypt
231 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1859 micro
Összesen 400 kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
57.8 g
Zsír
-
Összesen
64.3 g
-
Telített zsírsav
22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2929.4 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
126 mg
-
Kálcium
780 mg
-
Vas
211 mg
-
Magnézium
287 mg
-
Foszfor
1068 mg
-
Nátrium
447 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
201.2 g
-
Cukor
29 mg
-
Élelmi rost
21 mg
Víz
-
Összesen
878.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
689 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
751 mg
-
D vitamin:
25 micro
-
K vitamin:
72 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
34 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
152 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
690 micro
-
Kolin:
137 mg
-
Retinol - A vitamin:
293 micro
-
α-karotin
65 micro
-
β-karotin
4253 micro
-
β-crypt
924 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
7436 micro
Összesen 1597 kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.3 g
Zsír
-
Összesen
4.7 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
216.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
58 mg
-
Vas
16 mg
-
Magnézium
21 mg
-
Foszfor
79 mg
-
Nátrium
33 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
14.8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
64.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
51 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
55 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
-
Kolin:
10 mg
-
Retinol - A vitamin:
22 micro
-
α-karotin
5 micro
-
β-karotin
314 micro
-
β-crypt
68 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
549 micro
Összesen 119 kcal
Elkészítés
- A ricottát elkeverjük a tejjel, félretesszük.
- Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat. Beletesszük az apróra tört fokhagymát és dinszteljük kb 1 percig. (Aki chili paprikát is szeretne beletenni, az most adja hozzá azt is.)
- A paprikákat és a cukkinit feldaraboljuk tetszőleges méretűre, majd a serpenyőbe tesszük. Rögtön ezekkel együtt mehet a borsó és a fűszerek is. Közepes lángon tovább dinszteljük a zöldségeket, amíg meg nem puhulnak kb. 5 perc.
- A tésztát megfőzzük a csomagolás utasításai szerint.
- A tésztát összekeverjük a ricottával, sózzuk, borsozzuk. Tetejére halmozzuk a sült zöldségeket és a felaprított olajbogyót, és már lehet is tálalni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 10 p
Húsmentes kalandozások.
Hasonló receptek
Paradicsomos-zöldséges spagetti
Brokkolis tészta - gluténmentes
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Szaftos kolbászos tészta
Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...
Egyserpenyős lecsós orzo
A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...
Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen
Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept