Nosalty logó

Zöldséges rizs

Name: Zöldséges rizs
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Rizs; 1 közepes db Sárgarépa; 10 dkg Zöldborsó; 10 dkg Csemegekukorica; 2 dkg Vaj; 1 csokor Snidling; 1 csokor Petrezselyem; 1 közepes szár Halványító zeller

Pogácsa

Zöldséges rizs

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg rizs
1 közepes db sárgarépa
10 dkg zöldborsó
10 dkg csemegekukorica
2 dkg vaj
1 csokor snidling
1 csokor petrezselyem
1 közepes szár halványító zeller

Tápanyag és kalória

199

Kalória

6.7g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

154.8g

Víz

14.3g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

17g rizs

60 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal
7g vaj

48 kcal
60g snidling

18 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
13g halványító zeller

2 kcal

Összesen 199 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

50g rizs

179 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
20g vaj

143 kcal
180g snidling

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
40g halványító zeller

5 kcal

Összesen 593 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

8.1g rizs

29 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
16.3g zöldborsó

13 kcal
16.3g csemegekukorica

14 kcal
3.3g vaj

23 kcal
29.3g snidling

9 kcal
7.3g petrezselyem

3 kcal
6.5g halványító zeller

1 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.7 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

100 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

154.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

456 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

389 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

838 micro
β-karotin

4500 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2163 micro

Összesen 199 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1064.1 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

299 mg
Vas

10 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

413 mg
Nátrium

131 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

91.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

464.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1368 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

217 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1167 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

507 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

2513 micro
β-karotin

13499 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

6488 micro

Összesen 593 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

75.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

409 micro
β-karotin

2195 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1055 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A sárgarépát megpucoljuk és apróra kockázzuk.
A szárzellert felkarikázzuk.
A vajat megmelegítjük egy lábosban, pár percig pároljuk benne a sárgarépát. Majd hozzáadjuk a rizst, azzal is pár percig kevergetve pároljuk.
Most keverjük hozzá a mélyhűtött (vagy ha van friss) zöldborsót és kukoricát és szárzeller karikákat.
Felöntjük kicsivel több, mint kétszer annyi vízzel, mint a rizs volt. Megsózzuk, lefedjük, és nagyon kicsike lángon puhára pároljuk.
A végén összekeverjük a nagyon apróra vágott snidlinggel és petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

A receptet Széll Tamás egyik remek szakácskönyvében találtam. Csak egy cseppet kellett rajta változtatni, mert nem volt meg a hűtőmben az összes ott leírt hozzávaló (pl. gomba, cukkini)

Hasonló receptek

Összes rizsköret

Sajtos-tejszínes rizsgolyók

Legegyszerűbb párolt rizs kezdőknek

Kókuszos rizs Évi néni konyhájából

Gombás rizs Gonoszka konyhájából

Pulao rizs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept