Nosalty logó

Zöldséges rizs mártogatóssal

Name: Zöldséges rizs mártogatóssal
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Rizs; 0 db Karfiol; 10 dkg Csemegekukorica; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Citrombors őrölt; 0 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Rozmaring; 175 g Joghurt natúr; 1 kávéskanál Paprikakrém ízlés szerint; 1 gerezd Fokhagyma

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg rizs
0.5 db karfiol
10 dkg csemegekukorica
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (frissen őrölt)
citrombors ízlés szerint (őrölt)
0.3 citromból nyert citromlé
rozmaring ízlés szerint
175 g joghurt (natúr)
1 kávéskanál paprikakrém (ízlés szerint)
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

394

Kalória

11.7g

Fehérje

78.5g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

214.5g

Víz

11.4g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír

75g rizs

269 kcal
175g karfiol

18 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
88g joghurt

53 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 394 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír

150g rizs

537 kcal
350g karfiol

35 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal
175g joghurt

107 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 787 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír

18g rizs

64 kcal
41.9g karfiol

4 kcal
12g csemegekukorica

10 kcal
5.4g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
21g joghurt

13 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

577.2 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

158 mg
Vas

5 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

214.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

380 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

276 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1165 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1575 micro

Összesen 394 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

23.3 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1154.4 g
Cink

4 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

317 mg
Vas

10 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

490 mg
Nátrium

165 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

157 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

429 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

246 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

760 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

551 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

2330 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3150 micro

Összesen 787 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

279 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

377 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A rizst elkészítjük, a főzővízbe sót és egy kis színesborsot teszünk.
Közben megpároljuk az előzőleg kis rózsákra szedett, besózottkarfiolt (15-20 percig, illetve amíg meg nem puhul).
Amíg ezek készülnek, a joghurtot összekeverjük a citrom levével, egy csipet sóval, és egy leheletnyi színesborssal (legjobb a frissen őrölt.) Belenyomjuk a fokhagymát (én tubusos fokhagymakrémet használtam, ebből 1 kk-nyi került bele). Ízlés szerint ízesítjük pirosarannyal, és citromborssal, esetleg rozmaringgal. A felaprított petrezselyem felét hozzáadjuk, és összekeverjük, majd hűtőbe tesszük.
A rizshez hozzáadjuk a petrezselyem másik felét, majd megkeverjük, és ha kész, levesszük a tűzről. Konyharuhával lefedjük, és 10 percig hagyjuk, hogy visszapuhuljon.
A karfiolt is levesszük, ha fagyasztott kukoricát használunk, azt is megpároljuk.
Tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

A történet egyszerű: egy fej karfiolról szól, aki a hűtőben árválkodott...

Hasonló receptek

Összes rizsköret

Mazsolás rizs

Zöldséges rizs színesen

Káposztás rizs Zsuzsa konyhájából

Sült rizs Citrom konyhájából

Tojásos rizs Pankota konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept