Nosalty logó

Zöldséges rizstészta selyemhernyóbábbal

Nosalty

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

hernyóbáb pácolása

125 g selyemhernyóbáb
50 ml szójaszósz
50 ml mirin
1 lime-ból nyert limelé
3 ek gyömbér
4 gerezd fokhagyma (reszelve)
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
50 ml víz
2 ek szezámolaj

stir fry

200 g rizstészta
3 ek szójaszósz
25 ml mirin
2 ek halszósz
0.5 lime-ból nyert limelé
1 db piros kaliforniai paprika
150 g shiitake gomba
200 g zöldbab
só ízlés szerint
70 g földimogyoró

Tápanyag és kalória

453

Kalória

16.1g

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

182.6g

Víz

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír

hernyóbáb pácolása

31g selyemhernyóbáb

38 kcal
13g szójaszósz

8 kcal
13g mirin

17 kcal
7g limelé

2 kcal
5g gyömbér

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
13g víz

0 kcal
5g szezámolaj

44 kcal

stir fry

50g rizstészta

182 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
6g mirin

8 kcal
5g halszósz

2 kcal
4g limelé

1 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
38g shiitake gomba

13 kcal
50g zöldbab

14 kcal
0g só

0 kcal
18g földimogyoró

99 kcal

Összesen 453 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír

hernyóbáb pácolása

125g selyemhernyóbáb

154 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
50g mirin

67 kcal
28g limelé

7 kcal
18g gyömbér

14 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
50g víz

0 kcal
20g szezámolaj

177 kcal

stir fry

200g rizstészta

728 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
25g mirin

34 kcal
20g halszósz

7 kcal
14g limelé

4 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
150g shiitake gomba

51 kcal
200g zöldbab

55 kcal
0g só

0 kcal
70g földimogyoró

397 kcal

Összesen 1808 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír

hernyóbáb pácolása

9.7g selyemhernyóbáb

12 kcal
3.9g szójaszósz

2 kcal
3.9g mirin

5 kcal
2.2g limelé

1 kcal
1.4g gyömbér

1 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3.9g víz

0 kcal
1.5g szezámolaj

14 kcal

stir fry

15.5g rizstészta

56 kcal
2.3g szójaszósz

1 kcal
1.9g mirin

3 kcal
1.5g halszósz

1 kcal
1.1g limelé

0 kcal
17.8g piros kaliforniai paprika

4 kcal
11.6g shiitake gomba

4 kcal
15.5g zöldbab

4 kcal
0g só

0 kcal
5.4g földimogyoró

31 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2021 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

1614 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

182.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

936 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

306 micro

Összesen 453 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

64.4 g

Zsír

Összesen

66.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8084.1 g
Cink

7 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

240 mg
Vas

10 mg
Magnézium

324 mg
Foszfor

992 mg
Nátrium

6456 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

227.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

730.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

359 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

279 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

159 micro
β-karotin

3743 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1224 micro

Összesen 1808 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

625.7 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

500 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

290 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

hernyóbáb pácolása

A selyemhernyóbáb-konzervet leszűrjük. Egy közepes tálban összekeverjük a pác összes hozzávalóját (az olaj kivételével), sőt, érdemes le is turmixolni, hogy minél egyneműbb legyen.
A bábokat a pácba tesszük, elkeverjük, és pár óraára (vagy akár egy éjszakára) hűtőbe tesszük.
A pihentetés után leszűrjük a pácolt rovart, majd némi szezámolajon alaposan lepirítjuk.

stir fry

A rizstésztát leforrázzuk forró vízzel, lefedjük és 10-15 percet állni hagyjuk. Amikor már al dente, leszűrjük, és félretesszük. Ha nem használjuk fel azonnal, keverjük össze kevés olajjal és úgy tegyük el, így nem fog összetapadni.
Közben egy kis tálkában összekeverjük a szójaszószt, a mirint, a halszószt, a limelét, és a cukrot, majd az egészet összekeverjük a tésztával.
Egy nagy wokban felhevítjük az olajat, majd alaposan lepirítjuk rajta a csíkokra vágott zöldségeket. Sózni és borsozni csak a végén fogunk, hogy jobban tudjon pirulni a zöldség.
A kész zöldséget a kiporciózott szószos rizstésztára kanalazzuk. Hozzákanalazunk a pirított selyemhernyóbábból is, majd az egészet alaposan megszórjuk durvára aprított földimogyoróval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Főzés módja: wok

Szert tettünk egy konzervnyi selyemhernyóbábra, és mivel nyersen nem voltunk a műfaj rajongói, egy egyszerű szószos-zöldséges tésztát készítettünk hozzá, amibe pácolva és pirítva tettük bele a rovarokat. Természetesen enélkül is elkészíthető, hiszen egy könnyen és gyorsan összedobható, finom tésztaételről van szó.

Hasonló receptek

Összes sült tészta

Pizzaszószos főtt tészta ropogós kolbászkarikával

Kínai csirkés üvegtészta

Majdnem túrós tészta

Csőben sült ricottás penne

Spagettiropogós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept