Nosalty logó

Zöldséges sajtgaluskaleves

Name: Zöldséges sajtgaluskaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 l Víz kb.; 1 közepes db Zeller; 10 dkg Kelbimbó; 1 közepes db Karfiol; 10 dkg Zöldbab; 10 dkg Zöldborsó; 2 db Tojás; 6 csapott ek Búzadara; 4 db Kockasajt natúr cikk sajt

VnéEdit

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leveshez

4 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1.5 l víz (kb.)
1 közepes db zeller
10 dkg kelbimbó
1 közepes db karfiol
10 dkg zöldbab
10 dkg zöldborsó

Galuskához

2 db tojás
6 csapott ek búzadara
4 db kockasajt (natúr cikk sajt)

Tápanyag és kalória

172

Kalória

7.2g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

430.1g

Víz

60g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

Leveshez

53g sárgarépa

19 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
250g víz

0 kcal
43g zeller

16 kcal
17g kelbimbó

6 kcal
117g karfiol

12 kcal
17g zöldbab

5 kcal
17g zöldborsó

14 kcal

Galuskához

18g tojás

23 kcal
8g búzadara

29 kcal
11g kockasajt

38 kcal

Összesen 172 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

Leveshez

320g sárgarépa

117 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
1500g víz

0 kcal
260g zeller

94 kcal
100g kelbimbó

39 kcal
700g karfiol

70 kcal
100g zöldbab

27 kcal
100g zöldborsó

81 kcal

Galuskához

110g tojás

138 kcal
48g búzadara

173 kcal
68g kockasajt

227 kcal

Összesen 1023 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

Leveshez

9.4g sárgarépa

3 kcal
2.7g fehérrépa

2 kcal
44.2g víz

0 kcal
7.7g zeller

3 kcal
2.9g kelbimbó

1 kcal
20.6g karfiol

2 kcal
2.9g zöldbab

1 kcal
2.9g zöldborsó

2 kcal

Galuskához

3.2g tojás

4 kcal
1.4g búzadara

5 kcal
2g kockasajt

7 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2158.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

80 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

1858 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

430.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

439 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1665 micro
β-karotin

4131 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

949 micro

Összesen 172 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

43.3 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12949.9 g
Cink

6 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

482 mg
Vas

10 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

995 mg
Nátrium

11146 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

157.5 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

2580.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2636 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

310 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

412 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

512 micro
Kolin:

513 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

9990 micro
β-karotin

24783 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

5692 micro

Összesen 1023 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

328 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

294 micro
β-karotin

730 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

Leveshez

A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, vízbe tesszük, puhulásig főzzük.
Közben elkészítjük a galuskát. A tojásokat felverjük, villával belenyomkodjuk a sajtot, és addig kevergetjük, amíg teljesen összeolvad.
Ekkor belekeverjük a búzadarát.
Néhány percig hagyjuk pihenni, majd amikor a zöldségek megpuhulnak, teáskanállal a levesbe szaggatjuk.
Pár percig lassú tűzön főzzük, majd lekapcsoljuk a gázt, és lefedve még 5 percig hagyjuk párolódni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Régóta készítem ezt a levest, havi szinten. Jó tartalmas leves, a levesbetét nagyon ízletes. Ajánlom másoknak is.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Borsós galuskás zöldségleves

Cukkinileves Encsi konyhájából

Mindentbele-leves

Császárhúsos kelbimbóleves

Sóskakrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

zöldbableves

Kapros zöldbableves

A zöldbableves egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás lehet akár főétel gyanánt is. Friss zöldbab, zöldségek és fűszerek harmonikus kombinációja, mely nemcsak a ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept