Nosalty logó

Zöldséges-sajtos kalács

Name: Zöldséges-sajtos kalács
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: szlovák
Ingredients: 250 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 1 tk Szódabikarbóna; 1 tk Kurkuma; 1 tk Fűszerpaprika; 1 tk Só; 0 tk Bors őrölt; 3 db Tojás; 200 ml Tej a tészta sűrűségétől függően; 100 ml Napraforgó olaj; 150 g Sajt reszelt; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 közepes fej Brokkoli vagy bármilyen zöldség; 50 g Sajt reszelt

Maria.

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 tk kurkuma
1 tk fűszerpaprika
1 tk só
0.3 tk bors (őrölt)
3 db tojás
200 ml tej (a tészta sűrűségétől függően)
100 ml napraforgó olaj
150 g sajt (reszelt )
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez és a tetejére

1 közepes fej brokkoli (vagy bármilyen zöldség)
50 g sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

504

Kalória

17.7g

Fehérje

37g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

84.3g

Víz

136g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g tojás

35 kcal
33g tej

19 kcal
17g napraforgó olaj

147 kcal
25g sajt

88 kcal
2g vaj

17 kcal

A töltelékhez és a tetejére

83g brokkoli

17 kcal
8g sajt

29 kcal

Összesen 504 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
165g tojás

208 kcal
200g tej

112 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal
150g sajt

528 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez és a tetejére

500g brokkoli

104 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 3024 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

17.4g finomliszt

63 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.5g tojás

14 kcal
13.9g tej

8 kcal
6.9g napraforgó olaj

61 kcal
10.4g sajt

37 kcal
1g vaj

7 kcal

A töltelékhez és a tetejére

34.7g brokkoli

7 kcal
3.5g sajt

12 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1483.4 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

324 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

817 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

843 micro

Összesen 504 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

106.4 g

Zsír

Összesen

189.2 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

816 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8900.3 g
Cink

10 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

1945 mg
Vas

9 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

1681 mg
Nátrium

4900 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

222 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

506.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1053 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

272 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

323 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

543 mg
Retinol - A vitamin:

952 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1183 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5057 micro

Összesen 3024 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

135 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

340 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

351 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A tésztához

A száraz hozzávalókat keverjük össze, és keverjük bele a 150 g reszelt sajtot. Az olajat, tojásokat és 100 ml tejet egyneművé keverjük.
A száraz és a nedves hozzávalókat alaposan összekeverjük, ha szükséges, akkor adjuk hozzá a másik 100 ml tejet. (A tészta állaga közepes sűrűségű legyen.)
Egy magas falú tepsit (püspökkenyér forma) kenjünk ki, öntsük bele a tészta felét. A rózsáira szedett brokkolit nyomjuk bele (vagy más zöldséget), és öntsük rá a maradék tésztát.
Tegyük 180 C-ra előmelegített sütőbe alufóliával letakarva 30-40 percre, amikor megsült, vegyük ki, vegyük le a fóliát, és szórjuk meg a maradék sajttal.
Tegyük vissza a sütőbe, és még süssük úgy 10 percet, amíg a sajt ráolvad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x12x6,5

Egy szlovák weboldalon találtam ezt a receptet. A hétvégén vettem olcsón brokkolit, így elkészítettem, nagyon finom, habkönnyű, omlós kalács.

Hasonló receptek

Összes sós torta

Narancsos sütőtöktorta (2.)

Camembert torta

Sütőtöktorta

Zöldséges-mozzarellás tortácska

Mennyei sütőtöktorta 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept