Nosalty logó

Zöldséges-sajtos karajszeletek

Name: Zöldséges-sajtos karajszeletek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertés rövidkaraj; 2 közepes db Paradicsom; nagyobb 1 db Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 ek Tejföl; 1 teáskanál Mustár; reszelt 15 dkg Trappista sajt; 5 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertés rövidkaraj
2 közepes db paradicsom
1 db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
3 ek tejföl
1 teáskanál mustár
15 dkg trappista sajt
5 ek napraforgó olaj
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

530

Kalória

42.3g

Fehérje

Szénhidrát

36.1g

Zsír

213.6g

Víz

151g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

150g sertés rövidkaraj

249 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g burgonya

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g mustár

0 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 530 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g burgonya

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g mustár

0 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2124 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

48.4g sertés rövidkaraj

80 kcal
16.1g paradicsom

3 kcal
8.1g burgonya

5 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
4.8g tejföl

10 kcal
0g mustár

0 kcal
12.1g trappista sajt

43 kcal
3.2g napraforgó olaj

29 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

36.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1169.9 g
Cink

4 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

281 mg
Vas

1 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

499 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

213.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 530 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

169.4 g

Zsír

Összesen

144.4 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

604 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4679.5 g
Cink

15 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

1125 mg
Vas

5 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

1996 mg
Nátrium

1119 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

854.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

643 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

158 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

406 mg
Retinol - A vitamin:

554 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

958 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 2124 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

91 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

415 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

Előző este vagy sütés előtt 2-3 órával a karajt szeletekre vágjuk. Kiklopfoljuk, borsozzuk. Egy méretes tálba egymásra rakjuk a szeleteket. Fóliával letakarva hűtőbe tesszük.
A hagymát és a burgonyát tisztítás után vékony karikákra, a paradicsomot pedig vastagabb szeletekre vágjuk. A tejfölben elkeverjük a mustárt.
Egy méretes tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük az olajat, majd egymás mellé belefektetjük a szelet húsokat. Sózzuk. A szeleteket megkenjük a mustáros tejföllel. Erre helyezünk egy sor hagymakarikát, majd erre egy sor vékony nyers burgonya kerül. A burgonyára teszünk szintén egy sor paradicsom karikát (ez kb. 2-3 db szeletenként). Alufóliával letakarva előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük 20-25 percre.
Az idő letelte után kivesszük a sütőből. Levesszük a fóliát. A szeletekre bőven teszünk reszelt sajtot. Visszatesszük a sütőbe annyi dőre, amíg a sajt megolvad és aranyszínűre pirul.
Kellemes melegen, tetszőleges körettel tesszük asztalra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Aránylag kevés hozzávalóból készül ez a finom húsétel, de annál gazdagabb az ízvilága. Bármilyen körettel, savanyúsággal tálalható.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Indiai zöldséges pulyka

Marhahúsos zöldséges egytálétel

Sárgarépás-uborkás hústál

Zöldségekkel rakott pulykamell

Tejfölös tarja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept