húsételek kínai ételek

Zöldséges sertéscsíkok wokban

NS

NS

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg sertéscomb
• 4 kis fej vöröshagyma
• 2 kis db sárgarépa
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika (lehet kápia is)
• 1 db cukkini
• 285 g csemegekukorica
• 10 dkg zöldborsó
• 1 fej fokhagyma
• 4 ek napraforgó olaj
• fajita fűszerkeverék ízlés szerint (vagy villámpác)
• curry por ízlés szerint
• 1 ek mustár
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 dl tej

• gyors
• kínai
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

506

Kalória

37.5g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

26g

Zsír

331.6g

Víz

94.5g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

13g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 150g sertéscomb

  273 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 20g sárgarépa

  7 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 50g cukkini

  8 kcal

• 71g csemegekukorica

  61 kcal

• 25g zöldborsó

  20 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g fajita fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 3g mustár

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 25g tej

  14 kcal

Összesen 506 kcal

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 600g sertéscomb

  1092 kcal

• 200g vöröshagyma

  73 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 200g cukkini

  32 kcal

• 285g csemegekukorica

  245 kcal

• 100g zöldborsó

  81 kcal

• 60g fokhagyma

  80 kcal

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

• 0g fajita fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 10g mustár

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g tej

  56 kcal

Összesen 2026 kcal

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 31.6g sertéscomb

  58 kcal

• 10.5g vöröshagyma

  4 kcal

• 4.2g sárgarépa

  2 kcal

• 12.1g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

• 10.5g cukkini

  2 kcal

• 15g csemegekukorica

  13 kcal

• 5.3g zöldborsó

  4 kcal

• 3.2g fokhagyma

  4 kcal

• 1.7g napraforgó olaj

  15 kcal

• 0g fajita fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 0.5g mustár

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 5.3g tej

  3 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  37.5 g

Zsír

• Összesen

  26 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  95 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  909.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  107 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  90 mg

• Foszfor

  488 mg

• Nátrium

  184 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.8 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  331.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  251 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  92 mg

• D vitamin:

  27 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  92 micro

• Kolin:

  143 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  645 micro

• β-karotin

  2446 micro

• β-crypt

  314 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2164 micro

Összesen 506 kcal

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  150 g

Zsír

• Összesen

  104.2 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  378 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3637.6 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  134 mg

• Kálcium

  430 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  360 mg

• Foszfor

  1950 mg

• Nátrium

  734 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  131.3 g

• Cukor

  52 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  1326.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1004 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  369 mg

• D vitamin:

  108 micro

• K vitamin:

  56 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  45 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  367 micro

• Kolin:

  572 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  2580 micro

• β-karotin

  9782 micro

• β-crypt

  1255 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  8656 micro

Összesen 2026 kcal

• 9% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.9 g

Zsír

• Összesen

  5.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  191.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  103 mg

• Nátrium

  39 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.9 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  69.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  136 micro

• β-karotin

  516 micro

• β-crypt

  66 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  456 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

1. Előző este a húst előkészítjük. Vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd olajjal és mustárral összekeverjük. Ne sajnáljuk a mustárt! Hűtőbe tesszük éjszakára.
2. A zöldségeket vékony, egyforma csíkokra vágjuk.
3. A Wok-ot felforrósítjuk egy korty olajjal. Beletesszük a már előkészített húst, és szépen megpirítjuk. Ha kész, akkor kiszedjük egy tálba és félretesszük.
4. A wok-ba beletesszük a hagymát és a sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a mexikói villámpáccal (az olajban szépen feloldódik). Aki nem szereti a csípőset, az vigyázzon ennél a résznél! (Szerintem csípősen az igazi!)
5. Ha félig megpuhult, akkor hozzáadjuk a többi zöldséget is: a paprikát, cukkinit, kukoricát és borsót. Ezeket is megsózzuk és a többivel együtt sütjük. Ügyeljünk arra, hogy a zöldségek ne főjenek szét. Maradjanak kissé harapnivalóak.
6. Ha úgy gondoljuk, hogy majdnem ehetőek a zöldségek, akkor 2 ek curryvel megszórjuk őket és jól elkeverjük. (Itt vigyázzunk, mert a curry pont olyan, mint a paprika. Könnyen keserű lesz, ha megég.) Miután jól átforgattuk, adjuk hozzá a tejet.
7. Mikor látjuk, hogy a leve kicsit besűrűsödött, adjuk hozzá az egészhez a már elkészített és félrerakott húst. Néhány percig hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek és készen vagyunk.
8. Párolt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 30 p

A páromnak az volt a kívánsága, hogy a vadonatúj wokot próbáljuk ki, és készítsek neki benne valami finomat. Azóta hetente el kell készítenem. Jól sikerült.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Csirkemell csíkok édes savanyú mártásban

Kínai ragacsos sertéscsíkok

Csirkecombok olaszos-kínais szószban

Kínai mézes-szezámmagos csirke

Csípős szezámmagos csirke pirított tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mézes hús
• oldalas
• bundás hús
• zöldséges hús
• húsrolád

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept