Nosalty logó

Zöldséges sertésmájragu párolt currys rizzsel

Name: Zöldséges sertésmájragu párolt currys rizzsel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Rizs 2 főre; 1 teáskanál Curry por; zöldség 1 db Leveskocka; 4 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 közepes db Paprika; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 2 közepes db Paradicsom; mirelit 20 dkg Zöldborsó; 2 gerezd Fokhagyma; 500 g Sertésmáj 2 főre; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 teáskanál Szójaszósz

a nikó

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Párolt rizs

1 bögre rizs (2 főre)
1 teáskanál curry por
1 db leveskocka
4 dl víz
1 dl napraforgó olaj

Sertésmáj ragu

1 dl napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
2 közepes db paprika
1 közepes db hegyes erős paprika
2 közepes db paradicsom
20 dkg zöldborsó
2 gerezd fokhagyma
500 g sertésmáj (2 főre)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 teáskanál szójaszósz

Tápanyag és kalória

1604

Kalória

68.3g

Fehérje

114.7g

Szénhidrát

96.7g

Zsír

700.3g

Víz

752.5g

Koleszterin

12.6g

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

Párolt rizs

100g rizs

358 kcal
0g curry por

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
200g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Sertésmáj ragu

43g napraforgó olaj

376 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g paprika

16 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
250g sertésmáj

335 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g szójaszósz

1 kcal

Összesen 1604 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

Párolt rizs

200g rizs

716 kcal
0g curry por

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
400g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Sertésmáj ragu

85g napraforgó olaj

751 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g paprika

33 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g sertésmáj

670 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal

Összesen 3207 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

Párolt rizs

9.8g rizs

35 kcal
0g curry por

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
19.7g víz

0 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal

Sertésmáj ragu

4.2g napraforgó olaj

37 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9.8g paprika

2 kcal
2.7g hegyes erős paprika

1 kcal
9.8g paradicsom

2 kcal
9.8g zöldborsó

8 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
24.6g sertésmáj

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g szójaszósz

0 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

68.3 g

Zsír

Összesen

96.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

753 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2526.6 g
Cink

17 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

92 mg
Vas

65 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

988 mg
Nátrium

1079 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

114.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

700.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16354 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

65 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

205 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

864 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

16255 micro
α-karotin

148 micro
β-karotin

1110 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2882 micro

Összesen 1604 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

136.6 g

Zsír

Összesen

193.4 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

1505 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5053.3 g
Cink

34 mg
Szelén

299 mg
Kálcium

185 mg
Vas

130 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

1976 mg
Nátrium

2158 mg
Réz

5 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

229.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1400.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32707 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

130 micro
E vitamin:

72 mg
C vitamin:

410 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

16 mg
Niacin - B3 vitamin:

92 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1727 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

32510 micro
α-karotin

296 micro
β-karotin

2220 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

5763 micro

Összesen 3207 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248.6 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

9 mg
Vas

6 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1609 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

1600 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

253 micro
Lut-zea

284 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Párolt rizs

Kevés zsiradékon, erős tűzön megpirítjuk a rizst, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük, ízesítjük a zöldséges leveskockával és a curryvel.
Mérsékeljük a tüzet a lehető legkisebbre, és lefedve, időnként villával átforgatva puhára pároljuk.

Sertésmáj ragu

Wokban zsiradékot melegítünk, és a felkockázott hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a kockára vágott paprikákat, paradicsomot, zöldborsót, fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, pici szójaszósszal megbolondítjuk.
Ha puha, erős tűzön megpirítjuk a májat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Szeretek úgy főzni, hogy nem köt pontos recept az elkészítéshez. Ez is egy ilyen, gyorsan elkészíthető vacsoraétel. Persze nem hagyhatom megjegyzés nélkül azt, hogy a Kedvesem egyik kedvence.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Gránátalmás csirkemáj

Sült libamáj

Fokhagymás máj gránátalma-maggal

Rántott csirkemáj mustáros burgonyával

Spenótos-baconos csirkemáj rigatonival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept