húsételek ragu

Zöldséges sertésragu

Fekete Éva

Fekete Éva

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg sertéscomb
• 5 dkg kolozsvári szalonna
• 20 dkg sárgarépa
• 15 dkg zöldborsó
• 10 dkg csiperkegomba
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 ek sűrített paradicsom
• 2 tk fűszerpaprika
• 1 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

402

Kalória

26.1g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

222.3g

Víz

78g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 100g sertéscomb

  182 kcal

• 17g kolozsvári szalonna

  109 kcal

• 67g sárgarépa

  24 kcal

• 50g zöldborsó

  41 kcal

• 33g csiperkegomba

  7 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 5g sűrített paradicsom

  4 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 402 kcal

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 300g sertéscomb

  546 kcal

• 50g kolozsvári szalonna

  328 kcal

• 200g sárgarépa

  73 kcal

• 150g zöldborsó

  122 kcal

• 100g csiperkegomba

  21 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 16g sűrített paradicsom

  13 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1207 kcal

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 32.8g sertéscomb

  60 kcal

• 5.5g kolozsvári szalonna

  36 kcal

• 21.9g sárgarépa

  8 kcal

• 16.4g zöldborsó

  13 kcal

• 10.9g csiperkegomba

  2 kcal

• 9.8g vöröshagyma

  4 kcal

• 1.8g sűrített paradicsom

  1 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  26.1 g

Zsír

• Összesen

  25.4 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  78 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  607.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  345 mg

• Nátrium

  126 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.5 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  222.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  524 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  98 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  2075 micro

• β-karotin

  5189 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1535 micro

• Lut-zea

  1391 micro

Összesen 402 kcal

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  78.4 g

Zsír

• Összesen

  76.2 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  234 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1822.5 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  73 mg

• Kálcium

  162 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  156 mg

• Foszfor

  1036 mg

• Nátrium

  379 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52.6 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  666.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1572 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  82 mg

• D vitamin:

  61 micro

• K vitamin:

  63 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  28 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  166 micro

• Kolin:

  295 mg

• Retinol - A vitamin:

  17 micro

• α-karotin

  6225 micro

• β-karotin

  15566 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  4604 micro

• Lut-zea

  4174 micro

Összesen 1207 kcal

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  8.6 g

Zsír

• Összesen

  8.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  199.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  113 mg

• Nátrium

  42 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.8 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  73 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  172 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  681 micro

• β-karotin

  1703 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  504 micro

• Lut-zea

  457 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

1. Kevés olajon az apróra vágott szalonnát és vöröshagymát megpirítjuk.
2. Hozzáadjuk a pirospaprikát, kevés vízzel felöntjük.
3. Ezután belerakjuk a csíkokra vágott húst.
4. Beletesszük a paradicsompürét, sót, borsot adunk hozzá.
5. Kb. 1/4 óra főzés után belekeverjük a kockákra vágott sárgarépát, gombát és a borsót.
6. Az egészet puhára főzzük.
7. Köretnek tarhonyát vagy rizst adhatunk mellé.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 30 p

Zöldséges húsételre vágytunk. Az otthon található hozzávalókból készült, saját recept.

Hasonló receptek

Összes ragu

Kapris csirkemell

Vörösboros-mogyorós sertéscomb

Tejfölös tavaszi sertésragu penne tésztával

Bárányragu paprikával

Tejszínes-gombás borjúragu 2. -mustáros

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rántott hús
• almás hús
• tejfölös csirke
• gyümölcsös húsok
• sült csirke

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept