Nosalty logó

Zöldséges-sonkás rakott tészta

Name: Zöldséges-sonkás rakott tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 3 közepes db Piros kaliforniai paprika; 2 közepes db Paprika; 3 közepes db Paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Lilahagyma; 450 g Pulykamellsonka; 300 g Csigatészta; 400 g Edami sajt; 500 g Gomba; 5 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Magyaros fűszerkeverék grill zöldségek fűszerkeverék

KonyhaBoszi

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
3 közepes db piros kaliforniai paprika
2 közepes db paprika
3 közepes db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db lilahagyma
450 g pulykamellsonka
300 g csigatészta
400 g edami sajt
500 g gomba
5 ek tejföl
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint (grill zöldségek fűszerkeverék)

Tápanyag és kalória

471

Kalória

31.2g

Fehérje

44g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

275.3g

Víz

51.9g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

25g cukkini

4 kcal
86g piros kaliforniai paprika

18 kcal
25g paprika

4 kcal
38g paradicsom

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
56g pulykamellsonka

62 kcal
38g csigatészta

139 kcal
50g edami sajt

179 kcal
63g gomba

13 kcal
13g tejföl

25 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 471 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

200g cukkini

32 kcal
690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
200g paprika

33 kcal
300g paradicsom

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
450g pulykamellsonka

495 kcal
300g csigatészta

1113 kcal
400g edami sajt

1428 kcal
500g gomba

107 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 3772 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

5.6g cukkini

1 kcal
19.3g piros kaliforniai paprika

4 kcal
5.6g paprika

1 kcal
8.4g paradicsom

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
4.5g sárgarépa

2 kcal
2.5g lilahagyma

1 kcal
12.6g pulykamellsonka

14 kcal
8.4g csigatészta

31 kcal
11.2g edami sajt

40 kcal
14g gomba

3 kcal
2.8g tejföl

6 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1500.3 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

417 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

457 mg
Nátrium

517 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

275.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

418 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

675 micro
β-karotin

2872 micro
β-crypt

348 micro
Likopin

965 micro
Lut-zea

711 micro

Összesen 471 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

249.3 g

Zsír

Összesen

161.6 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

415 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12002.2 g
Cink

26 mg
Szelén

299 mg
Kálcium

3332 mg
Vas

20 mg
Magnézium

527 mg
Foszfor

3658 mg
Nátrium

4132 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

352.4 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

2202.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3348 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

969 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1305 micro
Kolin:

318 mg
Retinol - A vitamin:

1089 micro
α-karotin

5402 micro
β-karotin

22974 micro
β-crypt

2785 micro
Likopin

7720 micro
Lut-zea

5688 micro

Összesen 3772 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

151 micro
β-karotin

642 micro
β-crypt

78 micro
Likopin

216 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Szokásos módon kifőzzük a tésztát. Majd leszűrjük. Egy nagy jénai tálat kivajazunk.
Megmossuk, majd apróra feldaraboljuk a cukkinit - én meghámozom és a közepét kikanalazom - , paprikákat, paradicsomot, hagymákat, gombát, répát. Felkockázzuk a sonkát is.
A hagymákat, sonkát, gombát és cukkinit serpenyőben - olajon vagy margarinon - megpirítjuk, pároljuk. Mikor a cukkini megpuhult, hozzátesszük a többi zöldséget is. Fűszerezzük (só, bors, fokhagyma, grill fűszerkeverék), ha szükséges, lehet rá önteni egy kis vizet. Jól összekeverjük, minden süljön át.
A tejfölt kikeverjük sóval, borssal, fokhagymával.
A kivajazott jénai aljára teszünk egy adag tésztát, majd az átsütött zöldséges, sonkás, gombát és a tejfölt, utána megint tészta, majd a zöldségek, végül megint tejföl, aszerint mennyi réteget szeretnénk. A legtetejére tesszük a lereszelt sajtot.
Betesszük a sütőbe. Először letakarva süssük, majd levehetjük róla az alufóliát, hogy megpiruljon a sajt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Könnyed rakott zöldséges ételt szerettem volna készíteni. Nem találtam tésztás, sonkás receptet, így végül többet ötvöztem. Nagy sikere lett, könnyű és ízletes vacsora!

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Rakott tészta csirkemellből

Tejszínes spatzle gombával

Brokkolis tészta csőben sütve

Csirkés metélt

Sonkás-gombás-túrós tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept