Nosalty logó

Zöldséges-szalonnás krumpli

Name: Zöldséges-szalonnás krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Bacon; 5 dkg Paprikás kolbász száraz; 2 gerezd Fokhagyma; 4 db Burgonya nagyobb; 2 db Zöldpaprika; 2 db Paradicsom; 1 kis db Cukkini; 1 kis db Padlizsán; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só

8zsuzsa8

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg bacon
5 dkg paprikás kolbász (száraz)
2 gerezd fokhagyma
4 db burgonya (nagyobb)
2 db zöldpaprika
2 db paradicsom
1 kis db cukkini
1 kis db padlizsán
2 db tojás
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

240

Kalória

10.9g

Fehérje

22.4g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

258.6g

Víz

98.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

13g bacon

49 kcal
13g paprikás kolbász

57 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g burgonya

58 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
30g cukkini

5 kcal
70g padlizsán

17 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 240 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

50g bacon

197 kcal
50g paprikás kolbász

226 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g burgonya

231 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
120g cukkini

19 kcal
280g padlizsán

67 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 955 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

3.5g bacon

14 kcal
3.5g paprikás kolbász

16 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
28.2g burgonya

16 kcal
14.1g zöldpaprika

2 kcal
14.1g paradicsom

3 kcal
8.5g cukkini

1 kcal
19.8g padlizsán

5 kcal
7.8g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

618.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

353 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

258.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

354 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

960 micro

Összesen 240 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

49.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

393 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2475.5 g
Cink

4 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

182 mg
Vas

7 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

642 mg
Nátrium

1411 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

89.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1034.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

246 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

397 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1416 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

3838 micro

Összesen 955 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

363 micro
Lut-zea

271 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.
A fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
A cukkini két végét levágjuk, felkockázzuk.
A padlizsán szárát levágjuk, majd héjával együtt felkockázzuk.
A paprikát kicsumázzuk, apró kockákra vágjuk.
A paradicsom tetejét kereszt alakban bevágjuk, leforrázzuk. Lehúzzuk a héját, a húsát felkockázzuk.
A szalonnát felkockázzuk.
Nem tapadós (teflon) edényben a szalonnát kisütjük, a karikára vágott kolbásszal együtt, majd a zöldségeket beletesszük, megsózzuk.
Nagy lángon fedő alatt piritjuk, gyakran kavargassuk.
Ha a hozzávalók megpuhultak (kb. 15-20 perc), ráütünk két tojást. Most már csak addig sütjük, a miíg a tojásfehérje megszilárdul.
Savanyúsággal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Sátorozáskor készítettem először. A férjem adta neki a nevét (Krumpli fleségem módra), amikor a finom illatra gyülekezni kezdtek a szomszéd sátorlakók, és érdeklődtek, mi készül.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Tepsis krumpli HK konyhájából

Texasi sajtos sült krumpli

Rakott zsályás - zelleres burgonya

Csőben sült vagdalt húsos burgonyapüré

Joghurtos ropi 2. -fokhagymás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

zöldséges egytálétel

Grillezett idényzöldségek hollandi mártással

A grillezett zöldségek akkor lesznek a legjobbak, ha hirtelen és extra magas hőfokon sütjük őket, így megmaradnak ropogósnak és ínycsiklandónak. A zöldségek természetes ízvilágát ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept