Nosalty logó

Zöldséges-tejszínes rakott penne

Name: Zöldséges-tejszínes rakott penne
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: fagyasztott 1 kg Mexikói keverék; fagyasztott 0 kg Brokkoli; 0 dl Főzőtejszín; 400 g Tejföl; 15 dkg Trappista sajt; füstölt 10 dkg Tömlős krémsajt; darabolt 20 dkg Konzerv paradicsom; 8 gerezd Fokhagyma; 3 közepes db Vöröshagyma; 4 teáskanál Só; 3 kk Oregánó; 0 kk Szerecsendió; 4 ek Tárkony; 5 dkg Vaj; 25 dkg Tészta; 15 dkg Trappista sajt

Thunder

6adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

zöldséges penne

1 kg mexikói keverék
0.8 kg brokkoli
0.5 dl főzőtejszín
400 g tejföl
15 dkg trappista sajt
10 dkg tömlős krémsajt
20 dkg konzerv paradicsom
8 gerezd fokhagyma
3 közepes db vöröshagyma
4 teáskanál só
3 kk oregánó
0.5 kk szerecsendió
4 ek tárkony
5 dkg vaj
25 dkg tészta

tetejére

15 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

778

Kalória

34.4g

Fehérje

75.4g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

226.7g

Víz

121.7g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

zöldséges penne

167g mexikói keverék

153 kcal
133g brokkoli

28 kcal
8g főzőtejszín

11 kcal
67g tejföl

132 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
17g tömlős krémsajt

30 kcal
33g konzerv paradicsom

5 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
4g só

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g tárkony

6 kcal
8g vaj

60 kcal
42g tészta

155 kcal

tetejére

25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 778 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

zöldséges penne

1000g mexikói keverék

920 kcal
800g brokkoli

166 kcal
50g főzőtejszín

65 kcal
400g tejföl

792 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
24g só

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12g tárkony

35 kcal
50g vaj

359 kcal
250g tészta

928 kcal

tetejére

150g trappista sajt

528 kcal

Összesen 4671 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

zöldséges penne

28.7g mexikói keverék

26 kcal
23g brokkoli

5 kcal
1.4g főzőtejszín

2 kcal
11.5g tejföl

23 kcal
4.3g trappista sajt

15 kcal
2.9g tömlős krémsajt

5 kcal
5.7g konzerv paradicsom

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
0.7g só

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g tárkony

1 kcal
1.4g vaj

10 kcal
7.2g tészta

27 kcal

tetejére

4.3g trappista sajt

15 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

34.4 g

Zsír

Összesen

38.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2914.5 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

509 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

1880 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

226.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

301 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

434 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

915 micro
Lut-zea

1191 micro

Összesen 778 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

206.1 g

Zsír

Összesen

228.7 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

730 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17487 g
Cink

16 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

3053 mg
Vas

20 mg
Magnézium

453 mg
Foszfor

2418 mg
Nátrium

11282 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

452.6 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1359.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2055 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

496 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

539 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1084 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

1806 micro
α-karotin

123 micro
β-karotin

2602 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

7148 micro

Összesen 4671 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

502.1 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

324 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

158 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

zöldséges penne

A vajat megolvasztjuk, majd átnyomjuk a fokhagymát, és megpirítjuk a vajban, majd hozzáöntjük a paradicsomot és az oregánót. Összerottyantjuk, és mehet hozzá a felkockázott vöröshagyma.
Pár perc után mehet bele a tejszín, tejföl, tömlős sajt, tárkony, szerecsendió, só, trappista sajt (csak a felét kockázzuk bele, a másik majd megy a tetejére). Ezeket jól összeforraljuk, FONTOS, maga a szósz legyen elsózva és elfűszerezve (tárkony), mivel a sütés folyamán a zöldség felveszi, és a végeredmény kellemesen fűszeres lesz.
Közben megfőzhetjük a tésztát, de csak félig, mikor még roppanós, szűrjük le.
Ha a tejszínes mártás felforrt, mehetnek hozzá a zöldségek (én nem szoktam megfőzni előtte se a brokkolit, se a mexikói keveréket, mire megsül, kellemesen megpuhul minden, de nem esik szét egy gyenge szellőtől... konkrétan érzed, hogy eszel valamit:) ), felforraljuk, és mehet hozzá a tészta is.
Ezt jól összekeverjük, és az egészet beleöntjük egy mély edénybe, megszórjuk sajttal, és körülbelül 1-1,5 óra alatt szép lassan összesütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30*40*10

Karácsony utáni eszem-iszom és hústúltengés ellensúlyozására készítettem el először.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Avokádós spagetti

Sajtos-zöldséges rakott tészta

Pikáns paprikakrémes penne

Csőben sült cukkinis tészta

Baconös-fokhagymás penne olasz színekben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept