Nosalty logó

Zöldséges tészta csőben sütve

Name: Zöldséges tészta csőben sütve
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Tészta fodros nagykocka; 200 g Mexikói keverék; 50 g Vaj; 40 g Finomliszt; 4 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 csokor Petrezselyem; 150 g Sajt

Gizi

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g tészta (fodros nagykocka)
200 g mexikói keverék
50 g vaj
40 g finomliszt
4 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
150 g sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

403

Kalória

17g

Fehérje

38.9g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

27.1g

Víz

58.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

17% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

30g tészta

111 kcal
40g mexikói keverék

37 kcal
10g vaj

72 kcal
8g finomliszt

29 kcal
80g tej

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
30g sajt

106 kcal

Összesen 403 kcal

17% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

150g tészta

557 kcal
200g mexikói keverék

184 kcal
50g vaj

359 kcal
40g finomliszt

146 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 2014 kcal

17% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

14.5g tészta

54 kcal
19.3g mexikói keverék

18 kcal
4.8g vaj

35 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
38.6g tej

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.3g petrezselyem

2 kcal
14.5g sajt

51 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

17% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

757.1 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

309 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

208 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

149 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

479 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

507 micro

Összesen 403 kcal

17% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

85.1 g

Zsír

Összesen

93.9 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3785.4 g
Cink

7 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

1543 mg
Vas

9 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

905 mg
Nátrium

1042 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

194.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

135.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1004 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

745 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

463 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

805 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2397 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2537 micro

Összesen 2014 kcal

17% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

365.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

149 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztát főzzük ki enyhén sós vízben, majd szedjük ki és tegyük hideg vízbe.
A tésztafőző vízébe ezután tegyük bele a mexikói zöldségkeveréket, és pár perc alatt főzzük roppanósra, majd szűrjük és csepegtessük le. Ezután szűrjük és csepegtessük le a tésztát is, majd keverjük össze a zöldséggel és a közben elkészített besamel mártással.
Besamel mártás készítése. A vajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá a lisztet, és kevergetve pirítsuk világos zsemleszínűre. (vigyázzunk, hogy ne piruljon meg a liszt, csak éppen hogy világos zsemleszínű legyen)
Ekkor vegyük le a tűzről, majd állandó keverés mellett öntsük hozzá a tejet, és addig keverjük, hogy csomómentes legyen. Keverés közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg szerecsendióval, és adjuk hozzá a reszelt sajt felét. Ezután tegyük vissza a tűzre, és kevergetve addig főzzük még besűrűsödik a mártás.
Ezután adjuk hozzá a tésztás-zöldséges keverékhez az apróra vágott petrezselyemzölddel együtt, majd óvatosan forgassuk össze.
Egy sütőformát kenjünk ki vékonyan vajjal, majd öntsük bele a tésztás-zöldséges keveréket, és szórjuk meg a maradék reszelt sajttal.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Brokkolis tészta csőben sütve

Bucatini il cacciatore

Sajtos tészta csirkemell csíkokkal és gombával

Gombás-paradicsomos-besameles rakott tészta

Tepsiben sült spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept