Nosalty logó

Zöldséges tészta tenger gyümölcseivel

4adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tészta (capellini)
2 dl főzőtejszín
20 dkg garnéla (páncél nélkül)
20 dkg tintahalkarika
1 közepes db cukkini
15 dkg cukorborsó (hüvely)
3 gerezd fokhagyma
0.5 dl fehérbor
5 ek olívaolaj
3 db újhagyma
2 ek szójaszósz (sötét)
0.5 csokor petrezselyem
0.5 tk fehér bors (őrölt)

Tápanyag és kalória

748

Kalória

35.9g

Fehérje

105.2g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

268.3g

Víz

136.5g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

125g tészta

464 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g garnéla

36 kcal
50g tintahalkarika

40 kcal
50g cukkini

8 kcal
38g cukorborsó

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g fehérbor

10 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
69g újhagyma

13 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 748 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

500g tészta

1855 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g garnéla

142 kcal
200g tintahalkarika

158 kcal
200g cukkini

32 kcal
150g cukorborsó

59 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g fehérbor

41 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
276g újhagyma

53 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 2988 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

26.8g tészta

99 kcal
10.7g főzőtejszín

14 kcal
10.7g garnéla

8 kcal
10.7g tintahalkarika

8 kcal
10.7g cukkini

2 kcal
8g cukorborsó

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.7g fehérbor

2 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
14.8g újhagyma

3 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1950.3 g
Cink

4 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

218 mg
Vas

9 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

666 mg
Nátrium

802 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

105.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

268.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

196 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

822 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2077 micro

Összesen 748 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

143.8 g

Zsír

Összesen

75.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

546 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7801.2 g
Cink

15 mg
Szelén

475 mg
Kálcium

872 mg
Vas

38 mg
Magnézium

516 mg
Foszfor

2666 mg
Nátrium

3210 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

420.6 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1073.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

801 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

783 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1510 micro
Kolin:

341 mg
Retinol - A vitamin:

524 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

3288 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8306 micro

Összesen 2988 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

417.7 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

172 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

445 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

Feltesszük a tészta főzővizét melegedni.
A rákot és a tintahalat feldaraboljuk. A fokhagymát átpréseljük. Az újhagymát vékony karikára vágjuk.
A rákot és a tintahalat kevés olívaolajon pár perc alatt megsütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát és az újhagymát, majd 1-2 percig tovább kevergetjük.
Hozzáöntjük a fehérbort, a szójaszószt, borssalés sóval ízesítjük.
Ezzel egyidőben egy másik serpenyőben a cukkínit és a zöldborsóhüvelyt szintén megsütjük (nem kell 100 százalékosra). Sózzuk.
Ha kész, hozzákeverjük a rákhoz. Beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet és atejszínnel összeforraljuk.
Az időközben félpuhára megfőzött (al dente) tésztával jól összekeverjük és melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Eredetileg egy szakácskönyvből néztem ki egy rákhúsos tésztás receptet, el is kezdtem, de a hozzávalók listája és a recept elkészítési módja nem fedte egymást, ezért átvariáltam és ez lett belőle. Nem tudom, hogy az eredetinek milyen íze lenne, de ez nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes rákos tészta

Királyrákos tészta spenóttal

Kolbászos-garnélás tészta (a magyar paella)

Narancsos-tejszínes garnéla

Farfalle surimivel, kaviárral és rukkolával

Rukkolás garnélás spagetti pesto-val

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept