Nosalty logó

Zöldséges tócsni

vegetáriánus

Vénusz

Zöldséges tócsni

adag

Hozzávalók

Tócsni

1 közepes db cukkini
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db burgonya
1 db tojás
4 púpozott ek csicseriborsóliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
snidling ízlés szerint
3 közepes db újhagyma
500 ml napraforgó olaj (Vénusz 100% napraforgó-étolaj)
kapor ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma

Majonéz

1 db tojássárgája
1 tk mustár
1 tk fehérborecet
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
250 g repceolaj (Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolaj)

Tápanyag és kalória

1823

Kalória

Fehérje

24.1g

Szénhidrát

191.7g

Zsír

149.7g

Víz

99.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
51% Zsír

Tócsni

50g cukkini

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g burgonya

14 kcal
14g tojás

17 kcal
20g csicseriborsóliszt

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
69g újhagyma

13 kcal
125g napraforgó olaj

1105 kcal
0g kapor

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Majonéz

5g tojássárgája

16 kcal
1g mustár

1 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g repceolaj

553 kcal

Összesen 1823 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
51% Zsír

Tócsni

200g cukkini

32 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g burgonya

58 kcal
55g tojás

69 kcal
80g csicseriborsóliszt

310 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
276g újhagyma

53 kcal
500g napraforgó olaj

4420 kcal
0g kapor

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Majonéz

20g tojássárgája

64 kcal
5g mustár

3 kcal
2g fehérborecet

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g repceolaj

2210 kcal

Összesen 7293 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
51% Zsír

Tócsni

11.9g cukkini

2 kcal
9.5g sárgarépa

3 kcal
6g burgonya

3 kcal
3.3g tojás

4 kcal
4.8g csicseriborsóliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
16.5g újhagyma

3 kcal
29.8g napraforgó olaj

264 kcal
0g kapor

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Majonéz

1.2g tojássárgája

4 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0.1g fehérborecet

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.9g repceolaj

132 kcal

Összesen 434 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
51% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

191.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

64 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

78 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

149.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

63 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

1240 micro
β-karotin

3264 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1691 micro

Összesen 1823 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
51% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

36.1 g

Zsír

Összesen

766.9 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

395 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

257 g
Koleszterin

397 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1621.3 g
Cink

5 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

314 mg
Vas

10 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

674 mg
Nátrium

331 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

96.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

598.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1446 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

253 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

584 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

596 micro
Kolin:

360 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

4959 micro
β-karotin

13058 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

6764 micro

Összesen 7293 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
51% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

45.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

96.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

296 micro
β-karotin

779 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

403 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

Tócsni

Vékonyan reszeljük le a cukkinit, a répát és a burgonyát. Sózzuk le, és hagyjuk állni 15 percet. Nyomkodjuk ki belőlük a felesleges folyadékot, és tegyünk mindent egy tálba.
Adjuk hozzá a friss, aprított fűszereket, az újhagymát, egy tojást és a csicseriborsólisztet. Ízesítsük sóval, borssal és reszelt fokhagymával. Jó alaposan forgassuk össze a masszát, majd tegyük hűtőbe egy fél órára.
Melegítsük fel a napraforgóolajat egy nagy serpenyőben. Ha forró az olaj, 1,5-2 evőkanálnyi masszát kanalazzunk bele, és egyengessük el őket nagyjából köralakúra.
Kb. 2-3 percig süssük, majd fordítsunk rajtuk, és süssük további 2-3 percig. Legyenek aranybarnák és jól átsültek. A kész lepényeket tegyük egy papírtörlővel bélelt tányérra.
Ezt a folyamatot ismételjük addig, amíg az összes tészta elfogy. Pótoljuk az olajat, ha felszívnák a zöldséglepénykék.

Majonéz

A tojássárgáját keverjük el sóval, borssal, mustárral és ecettel, majd folyamatos kevergetés mellett, vékony sugárban csurgassunk hozzá egy üveggel a Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolajából.
Miután felvette az olajat (kb. 3 decit), kóstoljuk meg, és ha kell, ízesítsük még sóval, ecettel vagy akár egy kevés cukorral. Mindenki evett már majonézt, szóval nagyjából be lehet lőni, milyen ízvilágúnak kellene lennie.
Kínáljuk a frissen sült tócsnik mellé, egy adag salátával együtt!

Recept infó

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ezek a zöldséges tócsnik frissek, ropogósak, és nagyon egészségbarátak. Cukkinivel, sárgarépával és burgonyával készítve nagyszerű ebéd vagy uzsonna válik belőlük, tuti nem fogtok tudni megállni egynél. Csempésszétek bele a zöldségeket szinte minden étkezésbe! További előny, hogy ez a zöldségfasírt percek alatt összeállítható, no meg hogy tökéletesen illik hozzá egy finom, zöldfűszeres majonéz.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Parmezános cukkinitócsni

Répás csicsókatallér

Kolbászos patisszontócsni

Sárgarépás-céklás egérke

Brokkolis tortácska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

mártogatós tapas

Indiai zöldséges batyu (Samosa)

Az indiai szubkontinensen igen népszerűek a ropogós kis samosák, amelyek zöldséggel, de ezerféle más töltelékkel is megtelhetnek. Tésztájuk aranybarna és fűszeres, míg belsejük puha ...

Lakos Benedek

mártogatós tapas

Gilda, a legnépszerűbb baszk pintxo

A Gilda pintxo egy hagyományos baszk pintxo (ejtsd: "pincsó"), ami egyfajta tapasnak felel meg, amit a baszk konyha gyakran kínál. Ez egy olyan csemege, amely egy szűz olajban eltett ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Életmód

Ezt a hibát sokan elkövetik karaj sütésekor: mutatjuk, hogyan marad...

Sokan tartanak a karajtól, hiszen száraz húsféleként nagyon könnyű kiszárítani, ezzel pedig élvezhetetlenné tenni. Mai Napi Tippünkben megmutatjuk, hogyan marad szaftos, még akkor is ha serpenyőben készíted.

Még több cikk

Top Receptek

bundás hús

Friss receptek

Még több friss recept