Nosalty logó

Zöldséges tojáslepény

Name: Zöldséges tojáslepény
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Zöldborsó mélyhűtött; 30 dkg Burgonya; 15 dkg Kolozsvári szalonna; 5 db Tojás; 5 ek Tej; 1 közepes db Zöldpaprika; 1 db Pritaminpaprika; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 25 dkg Sajt reszelt; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg zöldborsó (mélyhűtött)
30 dkg burgonya
15 dkg kolozsvári szalonna
5 db tojás
5 ek tej
1 közepes db zöldpaprika
1 db pritaminpaprika
tárkony ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
25 dkg sajt (reszelt)
1 ek napraforgó olaj
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

720

Kalória

31g

Fehérje

24.9g

Szénhidrát

55.1g

Zsír

236.6g

Víz

343.2g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

75g zöldborsó

61 kcal
75g burgonya

43 kcal
38g kolozsvári szalonna

246 kcal
69g tojás

87 kcal
13g tej

7 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g sajt

220 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 720 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

300g zöldborsó

243 kcal
300g burgonya

173 kcal
150g kolozsvári szalonna

983 kcal
275g tojás

346 kcal
50g tej

28 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g sajt

880 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2874 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

18.7g zöldborsó

15 kcal
18.7g burgonya

11 kcal
9.3g kolozsvári szalonna

61 kcal
17.1g tojás

22 kcal
3.1g tej

2 kcal
6.2g zöldpaprika

1 kcal
10g pritaminpaprika

2 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.6g sajt

55 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

55.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

343 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1539.8 g
Cink

4 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

487 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

504 mg
Nátrium

445 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

236.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

402 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

317 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

936 micro
β-crypt

168 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2254 micro

Összesen 720 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

123.9 g

Zsír

Összesen

220.2 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1373 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6159.1 g
Cink

16 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

1946 mg
Vas

13 mg
Magnézium

269 mg
Foszfor

2014 mg
Nátrium

1779 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

99.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

946.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1610 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

398 mg
D vitamin:

251 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

458 micro
Kolin:

876 mg
Retinol - A vitamin:

1268 micro
α-karotin

106 micro
β-karotin

3745 micro
β-crypt

670 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9015 micro

Összesen 2874 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

383.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

121 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

561 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Előző nap elkészítjük a héjában főtt, pucolt, kis kockákra vágott burgonya a hűtőben várja a reggelt, a kifőzött borsóval együtt.
Reggel a vékonyra vágott szalonnát kisütjük, kis szeletekre nyisszantjuk.
Kevés zsiradékon megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk egy-egy nagyobb szeletet a paprikákból kockákra vágva, együtt pirítjuk kicsit, majd beledobjuk a szalonnát, a borsót és a burgonyát. Kikent tepsibe simítjuk.
A tojásokat felverjük a tejjel, a borssal, sóval, hozzáadjuk a tárkonyt.
Ezzel leöntjük a tepsiben lévő anyagokat, jó vastagon meghintjük reszelt sajttal, és körülbelül 25-30 perc alatt készre sütjük.
Sülés után körülbelül 10-15 percig hagyjuk állni, hogy szépen szeletelhető legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Vendégeket vártam, akik nálam aludtak, így tudtam, hogy másnap reggelivel kell előállnom. Igaz, hogy korán keltem, de megérte, mindenki odavolt érte. Laktató, kiadós, finom reggeli volt, teával kitűnő.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Pikáns és édes zöldséges pite

Savanyú káposzta torta

Cukkinis langalló egyszerűen (kevert tésztával)

Cukkinis-sajtos pite

Fordított spárgás-sonkás mini tartok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept