Nosalty logó

Zöldséges töltelékkel göngyölt csirkemell

Lizinka_

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
2 db zsemle
1 dl tej
1 db tojás
1 csokor petrezselyem
2 ek zsemlemorzsa
20 dkg mexikói keverék
1 kk fekete bors (vagy ízlés szerint)
só ízlés szerint
5 csipet fűszerpaprika
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

331

Kalória

31.1g

Fehérje

26g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

103.3g

Víz

118g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
27g zsemle

74 kcal
25g tej

14 kcal
14g tojás

17 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
50g mexikói keverék

46 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 331 kcal

18% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
108g zsemle

295 kcal
100g tej

56 kcal
55g tojás

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
200g mexikói keverék

184 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1323 kcal

18% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

42.3g csirkemellfilé

51 kcal
11.4g zsemle

31 kcal
10.6g tej

6 kcal
5.8g tojás

7 kcal
4.8g petrezselyem

2 kcal
2.1g zsemlemorzsa

8 kcal
21.2g mexikói keverék

19 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

741.4 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

114 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

259 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

103.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

569 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

705 micro

Összesen 331 kcal

18% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

124.5 g

Zsír

Összesen

41.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

472 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2965.6 g
Cink

5 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

454 mg
Vas

10 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

1121 mg
Nátrium

1037 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

103.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

413.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

754 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

500 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2277 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2821 micro

Összesen 1323 kcal

18% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

298 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A mexikói keveréket sós vízben félpuhára megfőzzük. Ha kész, egy szűrőbe tesszük és jól lecsepegtetjük. A zsemlét darabokra tépkedjük, beáztatjuk a tejbe. A petrezselymet finomra aprítjuk.
Amikor teljesen átázott a zsemle, kinyomkodjuk belőle a felesleges tejet. Egy méretes tálba tesszük a zsemlét, a tojást, a finomra aprított petrezselymet. Sózzuk. Ezután összedolgozzuk a főtt zöldségkeverékkel, zsemlemorzsával. Kissé megsózzuk.
Az olívaolajba tesszük a pirospaprikát, és elkeverjük. Egy nagy darab alufóliát kiterítünk az asztalra, és bekenjük a paprikás olajjal. A csirkemellfilét vékony szeletekre vágjuk. Kiklopfoljuk, és egy egyenként ráterítjük az olajos fóliára úgy, hogy a húsdarabok szélei egymásra kerüljenek. Kb. egy 30x25 cm téglalapot alakítsunk ki. Kezünkkel enyhén nyomkodva összesimogatjuk a hússzeleteket.
Meghintjük sóval, borssal. A zöldséges tölteléket egyenletesen rákenjük a téglalap alakú húsra. Ezután az alufólia segítségével óvatosan göngyöljük fel. A fóliába csomagoljuk be, és még alakítsuk rúddá a kezünkkel egy kis ideig. A biztonság kedvéért csomagoljuk be mégy egy darab fóliába ellentétes irányban.
Az alufóliás roládot méretes tepsibe helyezzük, és előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük. Kb. 40-45 perc alatt készre sütjük. Az idő leteltével a tepsit kivesszük, és a tekercset még hagyjuk egy kis ideig a fóliában. Mikor kézmeleg, csomagoljuk ki, és langyosra hűtve szeleteljük fel. Tetszőleges körettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40

Régi elképzelésemet váltottam valóra egy szép májusi vasárnapon. Nagyon ízletes, laktató ebéd kerekedett belőle. Ajánlom kipróbálásra!

Hasonló receptek

Összes húsrolád

Fűszeres sajttal töltött darált hústekercs

Padlizsános tarjatekercsek

Baconbe tekert medvehagymás csirkemell

Olívás-fetás pulykamell burgonyapürével

Spenótos-ricottás csirkerolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept