Nosalty logó

Zöldséges tükörtojás

Name: Zöldséges tükörtojás
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj vagy vaj; 4 db Mángold vagy fodros kel levél; 2 dkg Sóska 1 marék, elhagyható; 1 közepes db Zöldpaprika; 1 közepes db Paradicsom; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

RAW

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj (vagy vaj)
4 db mángold (vagy fodros kel levél)
2 dkg sóska (1 marék, elhagyható)
1 közepes db zöldpaprika
1 közepes db paradicsom
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

298

Kalória

23.6g

Fehérje

39g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

985g

Víz

180g

Koleszterin

16.3g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
1004g mángold

175 kcal
10g sóska

2 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 298 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
2008g mángold

351 kcal
20g sóska

3 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 597 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

0.3g olívaolaj

3 kcal
85.6g mángold

15 kcal
0.9g sóska

0 kcal
4.3g zöldpaprika

1 kcal
4.3g paradicsom

1 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 26 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3917.3 g
Cink

4 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

510 mg
Vas

18 mg
Magnézium

771 mg
Foszfor

545 mg
Nátrium

2040 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

985 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

2946 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

320 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7676 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

314 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

475 micro
β-karotin

33996 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

102050 micro

Összesen 298 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.3 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7834.7 g
Cink

8 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

1021 mg
Vas

36 mg
Magnézium

1542 mg
Foszfor

1091 mg
Nátrium

4081 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

77.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1970 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

5893 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

641 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

15352 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

329 micro
Kolin:

628 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

950 micro
β-karotin

67993 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

204099 micro

Összesen 597 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

654 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

2898 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

110 micro
Lut-zea

8700 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

Megmossuk a zöldségeket, apróra vágjuk.
Felmelegített olajban egyszerre megdinszteljük a zöldségeket, sóval, borssal ízesítjük.
Húzzuk a serpenyő szélére a megdinsztelt zöldségeket, és törjük a tojást a forró olajra. Fontos, hogy ne a zöldségre, hanem a serpenyő aljára kerüljön a tojás.
Lefedjük, és néhány perc alatt magas lángon megsütjük a tükörtojásokat. Vigyázzunk, nehogy leégjen a zöldség.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Nincs különleges story-ja:), igaz, nagyon finom, laktató és egyszerű. A fehérje mellett rostokban is gazdag, igen gyorsan elkészül.

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Kolbásszal töltött zsemle

Baconös-tojásos-sajtos muffin

Mézes-joghurtos müzli

Szegfűgombás tojásrántotta

Parasztreggeli Malacka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott zöldbab egyszerűen

A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept