Nosalty logó

Zöldséges vöröslencse-főzelék

krasznailuca

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
0.5 kávéskanál fehér bors
1 kávéskanál cayenne paprika
1 kávéskanál köménymag
2 közepes db paradicsom
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db burgonya
50 dkg vöröslencse
1.2 l zöldség alaplé (készülhet leveskockából is)
15 dkg spenót
0.5 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

469

Kalória

25.9g

Fehérje

74.5g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

135.9g

Víz

Koleszterin

13.5g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

5g olívaolaj

42 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
40g paradicsom

7 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
20g burgonya

12 kcal
100g vöröslencse

358 kcal
240g zöldség alaplé

17 kcal
30g spenót

5 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 469 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g burgonya

58 kcal
500g vöröslencse

1790 kcal
1200g zöldség alaplé

84 kcal
150g spenót

25 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 2341 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

0.9g olívaolaj

8 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
7.9g paradicsom

1 kcal
6.3g sárgarépa

2 kcal
3.9g burgonya

2 kcal
19.7g vöröslencse

70 kcal
47.2g zöldség alaplé

3 kcal
5.9g spenót

1 kcal
0.8g citromlé

0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.9 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1362.4 g
Cink

4 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

94 mg
Vas

8 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

816 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

135.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

359 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1031 micro
β-karotin

3790 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1029 micro
Lut-zea

2760 micro

Összesen 469 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

129.5 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6811.9 g
Cink

20 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

472 mg
Vas

42 mg
Magnézium

456 mg
Foszfor

1721 mg
Nátrium

4081 mg
Réz

7 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

372.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

67 mg

Víz

Összesen

679.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1795 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

573 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1333 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5153 micro
β-karotin

18950 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5147 micro
Lut-zea

13802 micro

Összesen 2341 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268.2 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

19 mg
Vas

2 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

203 micro
β-karotin

746 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

203 micro
Lut-zea

543 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A hagymát finomra aprítjuk, a krumplit és a répát meghámozzuk, és a paradicsommal együtt kb. fél centis kockákra vágjuk.
Egy nagyobb lábasban az olívaolajon aranysárgára pirítjuk a hagymát, belenyomjuk a fokhagymát, hozzákeverjük a fűszereket, és a spenót kivételével a zöldségeket is.
3-4 percig lefedve pároljuk, majd hozzákeverjük a lencsét, és hozzáadjuk az alaplevet.
Míg a lencsénk kis lángon, fedő alatt fő, alaposan megmossuk, leszárazzuk, és 1-2 centis darabokra aprítjuk a spenótot.
Mikor a lencse és a zöldségek nagyjából puhára főttek (ez kb. 20 percig tart), hozzákeverjük a spenótot, és még 5 percig főzzük.
A tűzről levéve hozzáadjuk a fél citrom levét (vigyázva, hogy magok ne kerüljenek bele), és ízlés szerint sózzuk. Én tejföllel szoktam enni, de anélkül is finom. Megszórhatjuk apróra vágott, friss petrezselyemmel vagy korianderrel is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Imádom a vöröslencsét, mert finom, egészséges és tápláló. Ez az étel pedig egy óra alatt elkészül, és szinte elronthatatlan! Köretként vagy önmagában is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes lencsefőzelék

Dal Makhani indiai lencsefőzelék

Lencsefőzelék Nudli7 konyhájából

Indiai vöröslencseragu buggyantott tojással

Vöröslencse-főzelék mustáros sajtmártással

Citromos lencsefőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept