• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

tapas zöldségfasírt

Zöldségfasírt fokhagymás mártással

Kandi02

Kandi02

2adag

Idő

19p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Zöldségfasírt

• 3 db burgonya
• 3 közepes db sárgarépa
• 3 közepes db alma
• 2 db tojás
• 4 csapott ek zabpehelyliszt
• 2 gerezd fokhagyma (belereszelve)
• 1 teáskanál kurkuma
• 1 késhegynyi oregánó
• 1 kk só
• négyszínű bors ízlés szerint
• 1 kk kókuszcukor
• chili ízlés szerint (pikánssá teszi, de elhagyható)
• 2 ek kókuszzsír (vagy olívaolaj)

Petrezselymes-fokhagymás tejföl

• 5 dl tejföl
• 3 gerezd fokhagyma (fokhagymanyomón áttörve)
• 1 csokor petrezselyem (kisebb csokor)
• négyszínű bors ízlés szerint
• 1 kk kókuszcukor
• 2 ek citromlé (ízlés szerint vagy almaecet)
• só ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1082

Kalória

20.3g

Fehérje

99.3g

Szénhidrát

70.7g

Zsír

666.8g

Víz

327.5g

Koleszterin

14g

Élelmi rost

46.2g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír

Zöldségfasírt

• 150g burgonya

  87 kcal

• 120g sárgarépa

  44 kcal

• 300g alma

  140 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 20g zabpehelyliszt

  81 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 2g kókuszcukor

  6 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 15g kókuszzsír

  134 kcal

Petrezselymes-fokhagymás tejföl

• 250g tejföl

  495 kcal

• 5g fokhagyma

  6 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 2g kókuszcukor

  6 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1082 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír

Zöldségfasírt

• 300g burgonya

  173 kcal

• 240g sárgarépa

  88 kcal

• 600g alma

  281 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 40g zabpehelyliszt

  162 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 3g kókuszcukor

  12 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 30g kókuszzsír

  268 kcal

Petrezselymes-fokhagymás tejföl

• 500g tejföl

  990 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 3g kókuszcukor

  12 kcal

• 16g citromlé

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 2164 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír

Zöldségfasírt

• 15.7g burgonya

  9 kcal

• 12.6g sárgarépa

  5 kcal

• 31.5g alma

  15 kcal

• 5.8g tojás

  7 kcal

• 2.1g zabpehelyliszt

  8 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0.2g kókuszcukor

  1 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 1.6g kókuszzsír

  14 kcal

Petrezselymes-fokhagymás tejföl

• 26.2g tejföl

  52 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 2.4g petrezselyem

  1 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0.2g kókuszcukor

  1 kcal

• 0.8g citromlé

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  20.3 g

Zsír

• Összesen

  70.7 g

• Telített zsírsav

  40 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  328 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2123.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  400 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  125 mg

• Foszfor

  531 mg

• Nátrium

  1024 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  99.3 g

• Cukor

  46 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  666.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1382 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  78 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  396 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  125 micro

• Kolin:

  233 mg

• Retinol - A vitamin:

  380 micro

• α-karotin

  3713 micro

• β-karotin

  10122 micro

• β-crypt

  37 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  1905 micro

Összesen 1082 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  40.5 g

Zsír

• Összesen

  141.5 g

• Telített zsírsav

  79 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  655 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4246.6 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  65 mg

• Kálcium

  800 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  250 mg

• Foszfor

  1063 mg

• Nátrium

  2049 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  198.7 g

• Cukor

  92 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  1333.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2764 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  157 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  792 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  251 micro

• Kolin:

  467 mg

• Retinol - A vitamin:

  760 micro

• α-karotin

  7427 micro

• β-karotin

  20245 micro

• β-crypt

  74 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  3810 micro

Összesen 2164 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.1 g

Zsír

• Összesen

  7.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  222.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  56 mg

• Nátrium

  107 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.4 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  70 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  145 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  42 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  390 micro

• β-karotin

  1062 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  200 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Zöldségfasírt

1. A burgonyát és az almát lereszeljük a nagy lyukú reszelőn. (Ha bio az alma, nyugodtan héjastól!) A sárgarépát a kis lyukú reszelőn. (Ilyenkor szoktam a fokhagymát is belereszelni.) Befűszerezzük ízlés szerint.
2. Hozzáadjuk a zabpehelylisztet. Ha lédús a massza, adhatunk kicsit többet is hozzá. Egy jól dolgozható massza legyen. Végül a 2 tojással összekeverjük.
3. Vizes kézzel gombócokat formázva, az előzőleg felhevített kókuszzsírban, vagy olívaolajban, mindkét felét aranybarnára sütjük.
4. Petrezselymes-fokhagymás tejföllel tálaljuk. Ebből a mennyiségből kb. 14 db lesz.

Petrezselymes-fokhagymás tejföl

1. Tejfölt egy tálkában kikeverjük. Beletesszük a sót, borsot (színes borsot szoktam), citromlevet, (vagy almaecetet), fokhagymát és kicsi kókuszvirágcukrot, apróra vágott petrezselymet. Közben kóstolgassuk, és ízesítsünk még utána, ha szükséges, saját ízlésünk szerint.
2. Petrezselyemszárral díszíthetjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 4 p

Kedvenc ételem ez a zöldségfasírt! Készítettem már burgonya, sárgarépa és cukkini párosításban is. Így is nagyon finom, de nekem ez az összeállítás a nyerő. :-) Mikor a sós, az édes, és a kicsit csípős ízek jelen vannak egy ételen belül, maga az ízorgia. :-) Nem mellékesen, nagyon kevés a kalóriatartalma is! Fokhagymás tejföllel és bármilyen körettel vagy csak úgy önmagában is nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Zöldségropogós A kis gasztronautától

Padlizsángolyók paradicsomos szósszal

Egyben sült kölesfasírt

Sütőtökös golyócskák

Kapros tökfasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bundázott zöldség
• tavaszi tekercs
• bruschetta
• sonkatekercs
• túrós falatkák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept