Nosalty logó

Zöldséggel rakott sertéspofa

Name: Zöldséggel rakott sertéspofa
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertéshús sertéspofa; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 közepes db Tv-paprika; 2 nagy db Paradicsom; 3 ek Tejföl bőven mért; 1 db Tojás; 3 ek Napraforgó olaj; 3 dkg Trappista sajt; 1 kk Fekete bors; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sertéshús (sertéspofa)
1 nagy fej vöröshagyma
2 közepes db tv-paprika
2 nagy db paradicsom
3 ek tejföl (bőven mért)
1 db tojás
3 ek napraforgó olaj
3 dkg trappista sajt
1 kk fekete bors
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

332

Kalória

26.6g

Fehérje

10g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

251.8g

Víz

127.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

100g sertéshús

166 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
90g paradicsom

16 kcal
15g tejföl

30 kcal
14g tojás

17 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
8g trappista sajt

26 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 332 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

400g sertéshús

664 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
360g paradicsom

65 kcal
60g tejföl

119 kcal
55g tojás

69 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1333 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

30.8g sertéshús

51 kcal
13.1g vöröshagyma

5 kcal
15.4g tv-paprika

3 kcal
27.7g paradicsom

5 kcal
4.6g tejföl

9 kcal
4.2g tojás

5 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
2.3g trappista sajt

8 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

26.6 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

620 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

101 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

320 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

251.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

100 micro
β-karotin

496 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

315 micro

Összesen 332 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

106.4 g

Zsír

Összesen

83.2 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

508 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2479.8 g
Cink

10 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

403 mg
Vas

5 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1279 mg
Nátrium

465 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1007.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

435 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

193 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

430 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

398 micro
β-karotin

1986 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

1259 micro

Összesen 1333 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.8 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

713 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A húst kisebb kockákra vágjuk. Egy tálba tesszük annyi időre, ameddig a zöldségeket előkészítjük.
A hagymát és a paradicsomot félbe, majd vékonyabb szeletekre vágjuk. A paprikát kb. fél centiméteres darabokra karikázzuk.
Egy méretesnek ítélt tepsibe, vagy hőálló üvegtálba öntünk egy evőkanál olajat. Ebbe terítjük a felkockázott húst. A hús tetejére egyenletesen elosztjuk a hagymát, majd arra a paprikakarikákat. Legvégül betakarjuk a paradicsomszeletekkel.
A tejfölt sózzuk, borsozzuk. Ezután elkeverjük benne a tojást és a két evőkanál olajat, majd egyenletesen elosztva ráöntjük a rakottra. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
A tepsit előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és kb. 45-50 perc alatt megsütjük. Ez idő alatt a teteje aranybarnára pirul.
Langyosra hűtjük, úgy tesszük asztalra. Párolt rizs illik mellé, de egy szelet puha kenyérrel fogyasztva is fantasztikus.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Cukkinis-paprikás hús

Pulykamell New Orleans módra

Temesvári sertésborda

Sertésborda Jóasszony módra

Natúr szelet gombás zöldségraguval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept