Nosalty logó

Zöldséggel töltött köfte

Name: Zöldséggel töltött köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: török
Ingredients: 250 g Darált sertéshús; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 teáskanál Paprikakrém; 2 ek Zsemlemorzsa; 1 dl Görög joghurt natúr; 0 közepes fej Vöröshagyma; 2 dkg Csemegekukorica; 2 dkg Zöldborsó; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Sajt reszelt; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g darált sertéshús
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém
2 ek zsemlemorzsa
1.5 dl görög joghurt (natúr)
0.5 közepes fej vöröshagyma
2 dkg csemegekukorica
2 dkg zöldborsó
2 gerezd fokhagyma
5 dkg sajt (reszelt)
1 teáskanál napraforgó olaj
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

565

Kalória

40g

Fehérje

17.4g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

152.7g

Víz

214.6g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
75g görög joghurt

77 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g csemegekukorica

9 kcal
10g zöldborsó

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g sajt

88 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 565 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

250g darált sertéshús

455 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
20g csemegekukorica

17 kcal
20g zöldborsó

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g sajt

176 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1126 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

39.3g darált sertéshús

72 kcal
8.6g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.3g paprikakrém

0 kcal
3.1g zsemlemorzsa

12 kcal
23.6g görög joghurt

24 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
3.1g csemegekukorica

3 kcal
3.1g zöldborsó

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
7.9g sajt

28 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
2.2g vaj

16 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

40 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1108.6 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

223 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

456 mg
Nátrium

336 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

152.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

435 micro

Összesen 565 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

80 g

Zsír

Összesen

74.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

429 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2217.2 g
Cink

7 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

447 mg
Vas

4 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

912 mg
Nátrium

673 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

305.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

343 mg
Retinol - A vitamin:

340 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

870 micro

Összesen 1126 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A darált húst a sóval, borssal, tojással, pirosarannyal, petrezselyemmel és a zsemlemorzsával alaposan összedolgozzuk.
Közepes (kb. kajszibaracknyi) méretű golyókat formázunk, és benyomkodjuk a belsejét. A kész kosárkáinkat egy kivajazott tepsibe helyezzük, és kb. 160 fokos sütőben majdnem készre sütjük.
Eközben egy serpenyőben megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát (kb. fél fej), majd rányomunk 2 gerezd fokhagymát, és rászórjuk a borsót és a kukoricát (kb. 1-1 evőkanálnyit).
Levesszük a tűzről, majd a majdnem kész köftéket megtöltjük vele. Visszatoljuk a sütőbe és készre sütjük a kosárkákat.
A köftéink tetejét megszórjuk a reszelt sajttal, és ráolvadásig visszaküldjük a sütőbe.
A joghurtot egy tálaló alkalmatosság aljára kanalazzuk, majd ráültetjük a köftekosárkáinkat. Sült krumplival vagy akár tésztával, sok-sok finom salátával fogyasszuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az idei törökországi nyaralásunk alatt kóstolt étel receptje a saját szánk ízére alakítva. Még több fotó az ételről itt.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Sárgarépás töltött csirke

Libanyak húsával töltve káposztás czvekedlivel

Töltött sertéskaraj

Rózsaborsos csirkemell lilahagyma salátával

Krémsajtos-csülkös töltött csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept