Nosalty logó

Zöldséggel töltött párnácskák húsosan

Name: Zöldséggel töltött párnácskák húsosan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Leveles tészta hajtogatott; 1 db Tojás tészta lekenéséhez; 50 dkg Darált sertéshús; 20 g Gomba lehet konzerv is; 10 dkg Zöldborsó friss vagy mirelit; 15 dkg Csemegekukorica; 2 kis db Sárgarépa; 2 dkg Piros kaliforniai paprika; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma duci; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Chili paprika

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg leveles tészta (hajtogatott)
1 db tojás (tészta lekenéséhez)
50 dkg darált sertéshús
20 g gomba (lehet konzerv is)
10 dkg zöldborsó (friss vagy mirelit)
15 dkg csemegekukorica
2 kis db sárgarépa
2 dkg piros kaliforniai paprika
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (duci)
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
chili ízlés szerint (paprika)

Tápanyag és kalória

534

Kalória

25.1g

Fehérje

39.3g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

124.2g

Víz

82.5g

Koleszterin

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

83g leveles tészta

309 kcal
9g tojás

12 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
3g gomba

1 kcal
17g zöldborsó

14 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
3g piros kaliforniai paprika

1 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 534 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

500g leveles tészta

1855 kcal
55g tojás

69 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
20g gomba

4 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
20g piros kaliforniai paprika

4 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 3193 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

32.7g leveles tészta

121 kcal
3.6g tojás

5 kcal
32.7g darált sertéshús

60 kcal
1.3g gomba

0 kcal
6.5g zöldborsó

5 kcal
9.8g csemegekukorica

8 kcal
5.2g sárgarépa

2 kcal
1.3g piros kaliforniai paprika

0 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

589.3 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

124.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

421 micro
β-karotin

1114 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

647 micro

Összesen 534 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

150.4 g

Zsír

Összesen

183.6 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3535.8 g
Cink

12 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

169 mg
Vas

7 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1495 mg
Nátrium

1516 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

235.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

745.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

774 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

570 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

2524 micro
β-karotin

6686 micro
β-crypt

257 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3881 micro

Összesen 3193 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

165 micro
β-karotin

437 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A zöldségeket mossuk és hámozzuk meg, majd vágjuk őket apróra.
Egy mély serpenyőben vagy wokban felforrósítjuk az olajat, majd megdinszteljük rajta a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát is, és kissé megpirítjuk.
Jöhetnek bele sorban a zöldségek: gomba, zöldborsó, kaliforniai paprika, végül a sárgarépa. (A sárgarépűt érdemes egy picit előpárolni, erre kiválóan alkalmas a mikróban használható párolóedény.)
Kicsit süssük együtt az egészet, majd keverjük hozzá a darált húst. Fehéredésig süssük, majd ízesítsük a fűszerekkel.
Nyújtsuk ki a leveles tésztánkat, nem kell nagyon vékonyra! Vágjunk belőle 12x12-es négyzeteket, majd csináljunk rájuk 1,5 cm-es keretet, még egy rétegben, így amikor sütjük, és szépen felemelkedik a tészta, magába zárja a tölteléket.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, tegyük rá a párnácskákat, közepüket szúrkáljuk meg villával, kenjük le tojássárgájával, majd tegyük előmelegített sütőbe, amíg kissé elkezd felemelkedni a tészta.
Vegyük ki, töltsük meg a húsos raguval a mélyedéseket, és tegyük vissza őket sülni, amíg a tészta szép aranybarna lesz (kb. 10-15 perc).
Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Gyors és kiadós szombati ebédet szerettem volna készíteni az itthon fellelhetó alapanyagokból. Ez lett a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes párna

Teljes kiőrlésű spenótos táska

Virslis partifalatkák

Sajtos táskák

Sonkás-sajtos táska

Gombás párna

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept