levesek húsleves

Zöldségleves csirkével

Ligeti Károly

Ligeti Károly

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg csirkeszív
• 30 dkg csirkemáj
• 50 dkg csirkefarhát
• 2 közepes db sárgarépa
• 2 közepes db fehérrépa
• 1 közepes db karalábé
• 1 kis db zeller
• 1 közepes db vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 közepes db paprika
• 1 közepes db paradicsom
• 1 késhegynyi fűszerpaprika
• 1 púpozott ek finomliszt
• 1 ek ételízesítő
• 1 teáskanál lestyán
• 5 dkg vaj
• 2 db tojás
• 4 púpozott ek rétesliszt
• só ízlés szerint
• 2 l víz

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

491

Kalória

28.5g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

580.9g

Víz

355.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

5g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 50g csirkeszív

  77 kcal

• 50g csirkemáj

  60 kcal

• 83g csirkefarhát

  149 kcal

• 27g sárgarépa

  10 kcal

• 30g fehérrépa

  19 kcal

• 40g karalábé

  8 kcal

• 27g zeller

  10 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 17g paprika

  3 kcal

• 17g paradicsom

  3 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 3g finomliszt

  12 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

• 8g vaj

  60 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 13g rétesliszt

  49 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 333g víz

  0 kcal

Összesen 491 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 300g csirkeszív

  459 kcal

• 300g csirkemáj

  357 kcal

• 500g csirkefarhát

  893 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 180g fehérrépa

  115 kcal

• 240g karalábé

  48 kcal

• 160g zeller

  58 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 80g rétesliszt

  291 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

Összesen 2932 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 6.8g csirkeszív

  10 kcal

• 6.8g csirkemáj

  8 kcal

• 11.4g csirkefarhát

  20 kcal

• 3.6g sárgarépa

  1 kcal

• 4.1g fehérrépa

  3 kcal

• 5.5g karalábé

  1 kcal

• 3.6g zeller

  1 kcal

• 2g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 2.3g paprika

  0 kcal

• 2.3g paradicsom

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.5g finomliszt

  2 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

• 1.1g vaj

  8 kcal

• 2.5g tojás

  3 kcal

• 1.8g rétesliszt

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 45.4g víz

  0 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  28.5 g

Zsír

• Összesen

  29.3 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  355 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  816.1 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  47 mg

• Kálcium

  83 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  59 mg

• Foszfor

  422 mg

• Nátrium

  190 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.5 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  580.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1979 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  12 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  52 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  380 micro

• Kolin:

  159 mg

• Retinol - A vitamin:

  1766 micro

• α-karotin

  850 micro

• β-karotin

  2117 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  449 micro

• Lut-zea

  213 micro

Összesen 491 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  171.1 g

Zsír

• Összesen

  175.6 g

• Telített zsírsav

  65 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  61 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  34 g

• Koleszterin

  2132 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4896.5 g

• Cink

  36 mg

• Szelén

  282 mg

• Kálcium

  498 mg

• Vas

  54 mg

• Magnézium

  351 mg

• Foszfor

  2529 mg

• Nátrium

  1138 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  165.1 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  3485.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  11871 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  73 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  312 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  135 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  9 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  64 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2278 micro

• Kolin:

  953 mg

• Retinol - A vitamin:

  10597 micro

• α-karotin

  5102 micro

• β-karotin

  12705 micro

• β-crypt

  47 micro

• Likopin

  2694 micro

• Lut-zea

  1278 micro

Összesen 2932 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  48 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  111.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  11 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  57 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  79.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  270 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  241 micro

• α-karotin

  116 micro

• β-karotin

  289 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  61 micro

• Lut-zea

  29 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

1. A csirke alkatrészeket megmossuk, a farhátról a felesleges zsíros részeket levágjuk, felaprítjuk, és a levesfőző fazékban zsírjára sütjük. A kisült töpörtyűt kiszedjük.
2. A zsíron megdinszteljük a felaprított zöldségeket és az apróra vágott fokhagymát.
3. Megszórjuk finomliszttel, pirítjuk pár percig, félrehúzzuk, belekeverjük a pirospaprikát, és felöntjük 2 l vízzel.
4. Beletesszük a paprikát, paradicsomot, vöröshagymát, csirkehúst, ételízesítőt.
5. A főzés vége felé hozzáadjuk a feldarabolt csirkemájat. A megfőtt húsokat kiszedjük, és külön tányéron tálaljuk.
6. A vajból a tojással és liszttel, pici sóval galuskatésztát kavarunk, majd a forrásban lévő levesbe szaggatjuk egy kiskanállal.
7. 5 perc lassú forrás után beleszórjuk a lestyánt, és tálalásig lefedve pihentetjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 75 p

Sokszor árulják a csirkemájat szívvel együtt, ehhez már csak egy-két farhát kell, na meg a zöldség, és már készülhet is a ízletes leves. Vajas galuskával és persze tejföllel az igazi.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Finom húsleves sok zöldséggel

Csirkehúsleves Kornéltól

Libaleves Bistro módra

Marhahúsleves Bettyke konyhájából

Tyúkhúsleves 5. - szerecsendióval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tojásleves
• babgulyás
• hagymakrémleves
• meggyleves
• legényfogó leves

További receptek

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

húsleves

Aranyló tyúkhúsleves

Mi az? Aranyló, illatos, és minden gondra megoldás. Bizony, egy melengető tyúkhúsleves! Az ünnepekre való tekintettel most hoztunk nektek pár egyszerű ötletet, amivel még ízletesebbé ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept