Nosalty logó

Zöldségleves csurgatott tésztával

Csiki Piroska

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

20 dkg sárgarépa
10 dkg karfiol
10 dkg brokkoli
10 dkg fehérrépa
1 db paradicsom
1 db zöldpaprika
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
8 ml napraforgó olaj
2 dl víz
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (vagy lestyán)

A csurgatott tésztához

1 db tojás
50 ml víz
10 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

186

Kalória

6.1g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

215.2g

Víz

45g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

50g sárgarépa

18 kcal
25g karfiol

3 kcal
25g brokkoli

5 kcal
25g fehérrépa

16 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A csurgatott tésztához

14g tojás

17 kcal
13g víz

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal

Összesen 186 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

200g sárgarépa

73 kcal
100g karfiol

10 kcal
100g brokkoli

21 kcal
100g fehérrépa

64 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A csurgatott tésztához

55g tojás

69 kcal
50g víz

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Összesen 743 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

16.6g sárgarépa

6 kcal
8.3g karfiol

1 kcal
8.3g brokkoli

2 kcal
8.3g fehérrépa

5 kcal
8.3g paradicsom

1 kcal
8.3g zöldpaprika

1 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
16.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A csurgatott tésztához

4.6g tojás

6 kcal
4.1g víz

0 kcal
8.3g finomliszt

30 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

215.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

410 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1581 micro
β-karotin

3897 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

495 micro

Összesen 186 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1112.6 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

218 mg
Vas

4 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

453 mg
Nátrium

255 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

131.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

860.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1639 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

6323 micro
β-karotin

15588 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

2575 micro
Lut-zea

1980 micro

Összesen 743 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

92.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

524 micro
β-karotin

1293 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

213 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az apróra vágott hagymát és a zöldpaprikát olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk az előkészített zöldséget, átforgatjuk az olajon, pár perc után egy kevés vizet adunk hozzá, 5 percig pároljuk, majd feltöltjük a többi vízzel. Sózzuk, és lefedve főzzük.
Amíg fő, elkészítjük a csurgatott tésztát.
A tojást és a lisztet elkavarjuk, apránként adogatva hozzá a vizet, hogy vastagon folyós masszát kapjunk. 15 percet pihentetjük.
Amikor a zöldség már majdnem kész beledobjuk a levesbe a paradicsomot, 1 perc után kivesszük, hideg víz alatt kihűtjük, meghámozzuk, és kockára vágva a fővő levesbe tesszük.
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és csak addig főzzük, amíg a paradicsom megpuhul.
A leves felét átszűrjük egy másik edénybe, és a fővő lébe egy tölcséren keresztül belecsurgatjuk a tésztát. Folyamatosan kavarjuk, hogy ne ragadjon össze. Pár perc alatt kész van. A két levest összetöltjük.
Zöldfűszerrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Természetesen víz helyett használhatunk húslevest (vagy leveskockát). Ha húslevessel főzöm lestyánnal, hanem zöldpetrezselyemmel ízesítem. Amikor a csurgatott tészta helyett krumplit adok hozzá, ilyenkor ecetes tárkonnyal ízesítem.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Hamis gulyásleves

Brokkolis zöldségleves

Padlizsánleves csicseriborsóval noparatól

Óriás grízgaluskás zöldségleves

Tejfölös mexikói zöldségleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

zöldségkrémleves

Melengető lecsókrémleves

Mikor már beköszöntenek a hidegebb napok, de a piacon még találunk szép lecsópaprikát érdemes belőle elkészíteni ezt a selymes krémlevest, amely a testünket és lelkünket is melengetni ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept