Nosalty logó

Zöldségleves fejtett babbal

Name: Zöldségleves fejtett babbal
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes szár Halványító zeller; 0 kis db Karalábé; 10 dkg Fejtett bab; 1 dl Tejföl; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Leveskocka; 1 db Babérlevél; 1 kis db Vöröshagyma; 1 ek Olívaolaj; 1 tk Fűszerpaprika; 7 dl Víz

Pogácsa

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes szár halványító zeller
0.5 kis db karalábé
10 dkg fejtett bab
1 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma
1 db leveskocka
1 db babérlevél
1 kis db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
1 tk fűszerpaprika
7.5 dl víz

Tápanyag és kalória

256

Kalória

9.9g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

364.7g

Víz

19.7g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
30g karalábé

6 kcal
33g fejtett bab

111 kcal
33g tejföl

66 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g babérlevél

0 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 256 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
90g karalábé

18 kcal
100g fejtett bab

333 kcal
100g tejföl

198 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 766 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

6.1g sárgarépa

2 kcal
6.8g fehérrépa

4 kcal
3g halványító zeller

0 kcal
6.8g karalábé

1 kcal
7.6g fejtett bab

25 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
56.8g víz

0 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

993.5 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

153 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

569 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

364.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2012 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 256 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

29.8 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2980.6 g
Cink

5 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

460 mg
Vas

12 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

513 mg
Nátrium

1708 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

98.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1094 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

728 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

491 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6035 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 766 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

82.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

187 micro
β-karotin

457 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A sárgarépát, fehérrépát, vöröshagymát, karalábét tisztítás után felkockázzuk, a zellerszárat felkarikázzuk.
Egy lábosban kevés olívaolajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a felaprított zöldségeket. Kevergetjük, pároljuk.
Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk egy kevés pirospaprikával. Felöntjük kb. 3/4 liter vízzel, beledobjuk a leveskockát, babérlevelet, fokhagymát és a fejtett babot.
Lefedjük, és nagyon kis lángon addig főzzük, amíg a zöldségek, de főleg a bab megpuhul.
Miután a férjem nem szereti a levesben a karalábét és fehérrépát, ezért ezeket kihalásztam, és egy kevés levessel késes aprítóba tettem. Hozzáadtam a tejfölt, homogenizáltam, visszaöntöttem a levesbe. Ez volt tulajdonképpen a sűrítés.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

Eredetileg sima zöldséglevest akartam főzni, de miután találtam egy kevés fejtett babot a mélyhűtőben, simán beleöntöttem a készülő levesbe.

Hasonló receptek

Összes bableves

Olasz babos-tésztás leves

Bableves csipetkével és kolbásszal (Bableves 2.)

Mazsolás bableves

Babos krémleves

Savanyúkáposztás-bableves füstölt hússal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept