Nosalty logó

Zöldségleves májas daragaluskával

Name: Zöldségleves májas daragaluskával
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 2 db Leveskocka; 1 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 3 l Víz; 200 g Búzadara; 2 db Csirkemáj szív nélkül; 10 ek Sertészsír; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 kávéskanál Sütőpor

VnéEdit

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
2 db leveskocka
1 kávéskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
3.5 l víz

A galuskához

200 g búzadara
2 db csirkemáj (szív nélkül)
10 ek sertészsír
3 db tojás
petrezselyem ízlés szerint
1 kávéskanál sütőpor

Tápanyag és kalória

523

Kalória

12.6g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

792.5g

Víz

197.2g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

32g sárgarépa

12 kcal
18g fehérrépa

11 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
4g leveskocka

13 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
700g víz

0 kcal

A galuskához

40g búzadara

144 kcal
18g csirkemáj

21 kcal
30g sertészsír

271 kcal
33g tojás

42 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 523 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
3500g víz

0 kcal

A galuskához

200g búzadara

720 kcal
88g csirkemáj

105 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
165g tojás

208 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 2609 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

3.6g sárgarépa

1 kcal
2g fehérrépa

1 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
78.3g víz

0 kcal

A galuskához

4.5g búzadara

16 kcal
2g csirkemáj

2 kcal
3.4g sertészsír

30 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1040.3 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

66 mg
Vas

3 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

716 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

792.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

864 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

626 micro
α-karotin

992 micro
β-karotin

2370 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

7 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 523 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

62.8 g

Zsír

Összesen

175.4 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

986 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5201.5 g
Cink

8 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

330 mg
Vas

14 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

957 mg
Nátrium

3581 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

189.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

3962.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4322 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

272 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

824 micro
Kolin:

691 mg
Retinol - A vitamin:

3128 micro
α-karotin

4961 micro
β-karotin

11848 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

37 micro
Lut-zea

1099 micro

Összesen 2609 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

88.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

111 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A leveshez

A leveszöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, karikákra vágjuk. Feltesszük főni a többi hozzávalókkal 3 dl vízben főni.
Amikor megpuhult benne minden, akkor a hagymákat kidobjuk belőle, és 3-4 liter vizet öntünk rá, és felforraljuk.
Előzőleg a galuskához valókat összekeverjük, fél órát hagyjuk állni. A csirkemájat mixer segítségével zúzzuk szét.
A galuskákat vízbe mártott kanállal a levesbe szaggatjuk, és 5-6 perc alatt fedő alatt főzve hatalmasra duzzadnak. Nagyon finom levesbetét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Az interneten találtam, kipróbáltam. Nagyon finom levesbetét. Ajánlom másoknak is.

Hasonló receptek

Összes májgaluskaleves

Májgombócleves 4.

Májgombócleves 3.

Májkrémgombóc-leves

Zöldségleves májkrémgaluskával

Paradicsomos csicseriborsóleves májgaluskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept