levesek májgaluskaleves

Zöldségleves májgaluskával

Ligeti Károly

Ligeti Károly

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leves

• 1 közepes db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 ek kacsazsír
• 2 közepes db sárgarépa
• 2 közepes db fehérrépa
• 1 kis db karalábé
• 1 kis db zeller
• 1 közepes db paprika
• 1 közepes db paradicsom
• 1 db zellerlevél
• 0.5 csokor petrezselyem
• 1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
• 1 púpozott ek finomliszt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 l víz

májgaluska

• 30 dkg csirkemáj
• 1 kis fej vöröshagyma
• 5 dkg vaj
• 1 db tojás
• 1 evőkanál finomliszt
• 2 ek zsemlemorzsa
• 1 kávéskanál fűszerpaprika
• 0.5 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

344

Kalória

19g

Fehérje

32.7g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

774.2g

Víz

330.6g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír

leves

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 8g kacsazsír

  0 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 45g fehérrépa

  29 kcal

• 45g karalábé

  9 kcal

• 40g zeller

  14 kcal

• 25g paprika

  4 kcal

• 25g paradicsom

  5 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 500g víz

  0 kcal

májgaluska

• 75g csirkemáj

  89 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

• 5g zsemlemorzsa

  20 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 344 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír

leves

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 30g kacsazsír

  0 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 180g fehérrépa

  115 kcal

• 180g karalábé

  36 kcal

• 160g zeller

  58 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

májgaluska

• 300g csirkemáj

  357 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1372 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír

leves

• 2.5g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0.8g kacsazsír

  0 kcal

• 4.5g sárgarépa

  2 kcal

• 5.1g fehérrépa

  3 kcal

• 5.1g karalábé

  1 kcal

• 4.5g zeller

  2 kcal

• 2.8g paprika

  0 kcal

• 2.8g paradicsom

  1 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0.6g petrezselyem

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.6g finomliszt

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 56.1g víz

  0 kcal

májgaluska

• 8.4g csirkemáj

  10 kcal

• 1.4g vöröshagyma

  1 kcal

• 1.4g vaj

  10 kcal

• 1.5g tojás

  2 kcal

• 0.4g finomliszt

  2 kcal

• 0.6g zsemlemorzsa

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.6g petrezselyem

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  19 g

Zsír

• Összesen

  15.8 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  331 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  851.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  51 mg

• Kálcium

  121 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  391 mg

• Nátrium

  208 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.7 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  774.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2936 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  13 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  83 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  217 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  524 micro

• Kolin:

  202 mg

• Retinol - A vitamin:

  2571 micro

• α-karotin

  1276 micro

• β-karotin

  3742 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  674 micro

• Lut-zea

  882 micro

Összesen 344 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  75.9 g

Zsír

• Összesen

  63.3 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  1323 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3404.5 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  203 mg

• Kálcium

  482 mg

• Vas

  36 mg

• Magnézium

  271 mg

• Foszfor

  1563 mg

• Nátrium

  831 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  130.9 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  3096.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  11745 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  50 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  333 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  867 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  6 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  37 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2097 micro

• Kolin:

  809 mg

• Retinol - A vitamin:

  10283 micro

• α-karotin

  5102 micro

• β-karotin

  14970 micro

• β-crypt

  43 micro

• Likopin

  2694 micro

• Lut-zea

  3527 micro

Összesen 1372 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.1 g

Zsír

• Összesen

  1.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  95.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  44 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  86.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  330 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  59 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  289 micro

• α-karotin

  143 micro

• β-karotin

  420 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  76 micro

• Lut-zea

  99 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

leves

1. A zsíron megdinszteljük a felaprított vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a feldarabolt zöldségeket, fedő alatt pároljuk.
2. Megszórjuk liszttel, elkeverjük, kicsit pirítjuk, majd belekeverjük a pirospaprikát, felöntjük 2 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a felezett paprikát és paradicsomot, zellerlevelet és a felaprított petrezselyem felét, majd felforraljuk, és rövid ideig főzzük.

májgaluska

1. A májat elkaparjuk, a hagymát lereszeljük vagy apróra vágjuk, majd az összes többi hozzávalóval elkeverjük, és ha a levesben minden megfőtt, beleszaggatjuk, és megfőzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 40 p

A puha de mégsem széteső májgaluska titka a benne lévő vaj, liszt és zsemlemorzsa megfelelő arányában rejlik.

Hasonló receptek

Összes májgaluskaleves

Májgombócleves 2.

Óriás májgaluska leves

Klasszikus májgombócleves

Brokkoliszárleves májgaluskával

Májgaluskaleves Dr. Nicole konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• babgulyás
• sütőtökkrémleves
• krumplileves
• bableves
• gombaleves

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept