Nosalty logó

Zöldségleves tojáskocsonyával

Name: Zöldségleves tojáskocsonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 ml Tej; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 db Póréhagyma; 3 db Sárgarépa; 0 ek Vaj; 7 dl Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

125 ml tej
2 db tojás
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 db póréhagyma
3 db sárgarépa
0.5 ek vaj
7.5 dl zöldség alaplé
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

139

Kalória

4.8g

Fehérje

9.7g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

84.7g

Víz

101.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

31g tej

18 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g vaj

25 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
2g vaj

13 kcal
188g zöldség alaplé

13 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 139 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

125g tej

70 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
14g vaj

100 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
7g vaj

50 kcal
750g zöldség alaplé

53 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 553 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

8.6g tej

5 kcal
7.6g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g vaj

7 kcal
13.8g póréhagyma

4 kcal
16.6g sárgarépa

6 kcal
0.5g vaj

3 kcal
51.9g zöldség alaplé

4 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

873.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

692 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

539 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4652 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

676 micro

Összesen 139 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

405 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3494.1 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

324 mg
Vas

4 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

302 mg
Nátrium

2767 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

338.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

316 mg
Retinol - A vitamin:

296 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

18610 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2706 micro

Összesen 553 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

191 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

514 micro
β-karotin

1287 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A tojást a tejjel jól elkeverjük. Sóval, szerecsendióval ízesítjük. Egy kis tűzálló edényt (kb. 300 ml űrtartalom) vajjal kikenünk. A tojásos tejet a formába öntjük. Fóliával lefedjük. Forró vízfürdőben alacsony hőfokon kb. 20-25 percig főzzük.
A pórét és a sárgarépát megtisztítjuk, mossuk, vékony csíkokra vágjuk.
A vajat felforrósítjuk. A pórét és a sárgarépát a forró vajban megdinszteljük. Felöntjük a levessel. Felfőzzük, lefedve 10 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük.
A tojáskocsonyát óvatosan kiborítjuk, kockákra vágjuk.
A tojáskocsonyakockákat leveses tálakba osszuk, és a levessel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Valami finom, egyszerű levesre vágytam, ez lett. A tojáskocsonya finom levesbetét húslevesekbe is.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Portugál spenót leves

Olasz zöldségleves Kr3 konyhájából

Zöldségleves cukkinivel és tésztával

Mindent bele zöldségleves ahogy Márti készíti

Mediterrán zöldségleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

frankfurti leves

Vegán frankfurti leves

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept