Nosalty logó

Zöldségleves vízitormával

Name: Zöldségleves vízitormával
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: portugál
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 15 dkg Sütőtök; 2 nagy db Sárgarépa; 1 db Vöröshagyma; 1 kis db Karalábé vagy tarlórépa; 1 csokor Vízitorma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Olívaolaj; 1 l Víz

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
15 dkg sütőtök
2 nagy db sárgarépa
1 db vöröshagyma
1 kis db karalábé (vagy tarlórépa)
1 csokor vízitorma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

156

Kalória

3.6g

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

587.6g

Víz

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

100g burgonya

58 kcal
38g sütőtök

14 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
45g karalábé

9 kcal
13g vízitorma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 156 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

400g burgonya

231 kcal
150g sütőtök

57 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g karalábé

36 kcal
50g vízitorma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 627 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

14.7g burgonya

8 kcal
5.5g sütőtök

2 kcal
12.5g sárgarépa

5 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
6.6g karalábé

1 kcal
1.8g vízitorma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
55g víz

0 kcal

Összesen 22 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

587.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

818 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2893 micro
β-karotin

7827 micro
β-crypt

1093 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

864 micro

Összesen 156 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1339.5 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

348 mg
Vas

5 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

341 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

112.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

2350.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3273 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

212 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

172 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11572 micro
β-karotin

31309 micro
β-crypt

4373 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

3458 micro

Összesen 627 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

49.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

425 micro
β-karotin

1149 micro
β-crypt

160 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk. Egy répát, a karalábét (vagy tarlórépát) megtisztítjuk, feldaraboljuk.
A hagymát is felaprítjuk.
Mindezeket, plussz a sütőtököt felengedjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje a zöldségeket.
Puhára főzzük. (Én kuktában készítem, így gyorsan megy.)
Amikor minden megpuhult, botmixerrel pürésítjük.
Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a vízitormát és a másik répát felkarikázva.
Amikor megfőtt, 2 evőkanál olívaolajat adunk hozzá, és egyszer összeforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Ismét egy portugál leves következik, de egy újabb zöldség felhasználásával. A vízitorma, azaz az agrião ("szárazföldi" vízitorma) nagyon közkedvelt növény itt Portugáliában, azonban nálunk kevésbé gyakori vendég az asztalon, pedig igencsak egészséges.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Kelbimbóleves Zazi konyhájából

Hentesleves

Mexikói zöldségleves füstölt sajttal

Hegykői zöldségleves

Zöldséges gerslis leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept