Nosalty logó

Zöldségpaprikás

Name: Zöldségpaprikás
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Sertészsír; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Édesburgonya; 1 kis db Cukkini; 1 kis db Karfiol; 1 nagy db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 teáskanál Só; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 kávéskanál Fokhagymakrém; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 3 dl Víz kb.

Szélné Éva

Zöldségpaprikás

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek sertészsír
1 közepes fej vöröshagyma
1 db édesburgonya
1 kis db cukkini
1 kis db karfiol
1 nagy db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 teáskanál só
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kávéskanál fokhagymakrém
1 kávéskanál fűszerpaprika
3 dl víz (kb.)

Tápanyag és kalória

265

Kalória

5.8g

Fehérje

44.9g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

512g

Víz

7.1g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

8g sertészsír

68 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
60g cukkini

10 kcal
255g karfiol

26 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
3g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g fokhagymakrém

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 265 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
120g cukkini

19 kcal
510g karfiol

51 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
6g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g fokhagymakrém

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 529 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

1g sertészsír

9 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
11.4g édesburgonya

7 kcal
7.6g cukkini

1 kcal
32.4g karfiol

3 kcal
10.8g sárgarépa

4 kcal
11.4g fehérrépa

7 kcal
0.4g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.1g fokhagymakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
19.1g víz

0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1694.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

118 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

1301 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

512 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1097 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2635 micro
β-karotin

11850 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1408 micro

Összesen 265 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3389.6 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

236 mg
Vas

4 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

379 mg
Nátrium

2602 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

89.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1024 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2194 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

163 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5270 micro
β-karotin

23700 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2815 micro

Összesen 529 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

335 micro
β-karotin

1507 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat megpucoljuk, tetszés szerint daraboljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk.
Mivel én zsírral főzök, azon pirítom meg a hagymát. Hozzáadjuk a köményt, sót, fokhagymakrémet és kevés fűszerpaprikát. Belerakjuk a zöldségeket, és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
Fedő alatt puhára, és rövidlére főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Ezt a receptet egy kedves ismerősömtől hallottam. Elég érdekesen hangzott, de mivel a hozzávalókat külön-külön is szeretem, gondoltam, rossz nem lehet. A végeredmény kellemes csalódás volt. Többször készíteni fogom.

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt

Zöldségpörkölt rizságyon

Zöldborsó pörkölt

Pikáns zöldséges szójapörkölt

Fűszeres cukkinipörkölt

Cukkinipörkölt Hoprik Ferencnétől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpörkölt

20 perces zöldborsópörkölt

A vegetáriánusoknak is jár a pörkölt! Mégpedig a laktató, zsenge zöldborsóval főzhető fűszeres, magyaros ragu, ami kevesebb mint fél óra alatt összeáll. Mirelit vagy friss ...

Lakos Benedek

zöldségpörkölt

Zöldségpörkölt misoval

Japán konyha nélkülözhetetlen eleme a sűrű miso paszta, melyet (általában) szójababból készítenek. Az erjesztés ideje alapján fehér (a receptben ezt használtam), vörös, fekete ...

csakegygourmet

zöldségpörkölt

Szalonnás zöldbabpörkölt

Egyszerű és laktató étel. A vőlegényem sosem szerette a zöldbabot, de ennek a receptnek köszönhetően már imádja. :)

Csenőmanó

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept