sós krémek zöldségpüré

Zöldségpüré 2. - párolt sárgarépával

NS

NS

1adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 5 dkg zöldborsó
• 5 dkg karfiol
• 5 dkg brokkoli
• 5 dkg sóska
• 1 kis db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 kis db sárgarépa
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál olívaolaj (extra szűz, elhagyható)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

136

Kalória

5.7g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

191.2g

Víz

-

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 50g zöldborsó

  41 kcal

• 50g karfiol

  5 kcal

• 50g brokkoli

  10 kcal

• 50g sóska

  8 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

Összesen 136 kcal

• 3% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 50g zöldborsó

  41 kcal

• 50g karfiol

  5 kcal

• 50g brokkoli

  10 kcal

• 50g sóska

  8 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

Összesen 136 kcal

• 3% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 16.8g zöldborsó

  14 kcal

• 16.8g karfiol

  2 kcal

• 16.8g brokkoli

  3 kcal

• 16.8g sóska

  3 kcal

• 16.8g vöröshagyma

  6 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 13.5g sárgarépa

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.3g olívaolaj

  12 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  4.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  333.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  74 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  71 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.9 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  191.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  396 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  80 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  54 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  83 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1256 micro

• β-karotin

  3285 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1760 micro

Összesen 136 kcal

• 3% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  4.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  333.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  74 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  71 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.9 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  191.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  396 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  80 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  54 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  83 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1256 micro

• β-karotin

  3285 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1760 micro

Összesen 136 kcal

• 3% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.9 g

Zsír

• Összesen

  1.6 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  112.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  45 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  64.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  133 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  423 micro

• β-karotin

  1106 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  593 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

1. A vöröshagymát felkockázzuk, a karfiolt és a brokkolit rózsákra szedjük.
2. Párolóedényben megpároljuk a zöldségeket.
3. Fedő alatt hagyjuk őket kihűlni, a pároláshoz használt víz maradékát ne öntsük ki.
4. Míg a zöldségek hűlnek, hámozzuk meg a sárgarépát, és főzzük vagy pároljuk meg, lehetőség szerint egészben.
5. Egy tálban pépesítjük a párolt zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, tört fokhagymával ízesítjük. Attól függően, hogy milyen állagú pépet szeretnénk, adhatunk a zöldségekhez a párolóvízből vagy 1-3 evőkanál extra szűz olívaolajat keverhetünk hozzá.
6. A kész sárgarépát tálalás előtt csíkokra vághatjuk, és a humuszhoz hasonlóan "kikanalazhatjuk" vele a pépet, vagy felkockázva bele is keverhetjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 30 p

Rendszeresen tartok hétvégén gyümölcsnapot, az ezt követő napokon pedig igyekszem minél könnyedebb ételeket fogyasztani, a fenti zöldségeket pedig mind nagyon szeretem, gondoltam összeházasítom őket. Mennyiségeket szándékosan nem írtam, egyéni preferenciáktól függően lehet egy-egy hozzávalóból többet vagy kevesebbet használni.

Hasonló receptek

Összes zöldségpüré

Zöldségpüré babáknak 3. Lolácskától

Joghurtos újhagymás borsópüré

Zöldségpüré babáknak 2. Lolácskától

Krémsajtos sütőtökpüré

Frijoles refritos, a mexikói sültbabpüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós túrókrém
• húspástétom
• tojáskrém
• zöldségkrém
• halpástétom

További receptek

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Fekete Melinda

tojáskrém

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept