Nosalty logó

Zöldségpüré köretnek

Name: Zöldségpüré köretnek
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Burgonya; 2 kis db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 3 db Fehér spárga; 2 dkg Vaj; 4 ek Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő

koszider

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db burgonya
2 kis db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 kis db zeller
3 db fehér spárga
2 dkg vaj
4 ek főzőtejszín
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

327

Kalória

7.5g

Fehérje

47.8g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

344.3g

Víz

35.5g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

150g burgonya

87 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
80g zeller

29 kcal
105g fehér spárga

15 kcal
10g vaj

72 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 327 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

300g burgonya

173 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
210g fehér spárga

29 kcal
20g vaj

143 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 652 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

29.1g burgonya

17 kcal
7.8g sárgarépa

3 kcal
17.5g fehérrépa

11 kcal
15.5g zeller

6 kcal
20.4g fehér spárga

3 kcal
1.9g vaj

14 kcal
7.8g főzőtejszín

10 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

661.1 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

145 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

289 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

344.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

432 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

1244 micro
β-karotin

3305 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

624 micro

Összesen 327 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1322.2 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

290 mg
Vas

7 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

577 mg
Nátrium

269 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

95.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

688.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

865 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

168 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

2489 micro
β-karotin

6610 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1248 micro

Összesen 652 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

242 micro
β-karotin

642 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

Az összes zöldséget megtisztítjuk, és hasonló méretű darabokra - kockákra - szeletekre felvágjuk.
A zöldségeket annyi vízben, hogy ellepje, feltesszük főni. Sózzuk, de ételízesítőt is használhatunk.
A teljesen megpuhult zöldségeket leszűrjük – a levét ne öntsük ki, kitűnő levesalap lesz.
A forró zöldségekre dobjuk a vajat, és a tejszínnel együtt villával vagy krumplitörővel összedolgozzuk, darabosra törjük.
Ha szükséges, megsózzuk, és forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A Paprikatévén szúrtam ki ezt a receptet. Eredetileg feketegyökér is szerepelt benne, de mivel az nincs (fogalmam sincs, hol lehetne beszerezni egyáltalán, én a piacon még sosem láttam), spárgával helyettesítettem, mert azt olvastam, hogy a feketegyökeret téli spárgának is hívják. Ha a két zöldség ízének semmi köze egymáshoz, akkor tévedtem, de nem volt más lehetőségem. Nagyon finom, kicsit édeskés pürét kaptam, ami sokkal könnyebb, mint a sima krumplipüré, nagyon eteti magát. A zöldségfélék úgy 1:1 arányban képviseltetik magukat és gondolom, más összetételben is sikeres lehet. A képen látható csirkecomb egyébként Zsuzsa sajtkremes csirkecombok -ja, amihez nagyszerű köret volt ez a püré.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Parmezános sült sárgarépa

Vöröslencsepüré naranccsal rukkolával

Tejszínes-tojásos zöldbab köret

Fokhagymás cukkini

Vajas zöldbab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept