Nosalty logó

Zöldségtorta ahogy java készíti

Name: Zöldségtorta ahogy java készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Teljes kiőrlésű liszt; 150 g Vaj; 175 g Tejföl; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 200 g Brokkoli; 50 g Vaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 200 g Cukorborsó; 200 g Csemegekukorica morzsolt, mirelit; 3 db Sárgarépa; 200 g Sajt reszelt; 200 g Juhsajt vagy feta, szétmorzsolva; 200 g Tejföl; 3 db Tojás; 3 evőkanál Kukoricaliszt vagy bármilyen liszt; 0 ízlés szerint Só vagy fűszersó

java46

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

300 g teljes kiőrlésű liszt
150 g vaj
175 g tejföl
1 db tojás
1 csipet só

A töltelékhez

200 g brokkoli
50 g vaj
1 közepes fej vöröshagyma
200 g cukorborsó
200 g csemegekukorica (morzsolt, mirelit)
3 db sárgarépa
200 g sajt (reszelt)
200 g juhsajt (vagy feta, szétmorzsolva)
200 g tejföl
3 db tojás
3 evőkanál kukoricaliszt (vagy bármilyen liszt)
só ízlés szerint (vagy fűszersó)

Tápanyag és kalória

687

Kalória

22.9g

Fehérje

46g

Szénhidrát

47.2g

Zsír

159.5g

Víz

202.2g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

38g teljes kiőrlésű liszt

125 kcal
19g vaj

134 kcal
22g tejföl

43 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

25g brokkoli

5 kcal
6g vaj

45 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
25g cukorborsó

10 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
25g sajt

88 kcal
25g juhsajt

95 kcal
25g tejföl

50 kcal
21g tojás

26 kcal
6g kukoricaliszt

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 687 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

300g teljes kiőrlésű liszt

996 kcal
150g vaj

1076 kcal
175g tejföl

347 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g brokkoli

41 kcal
50g vaj

359 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g cukorborsó

79 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
200g sajt

704 kcal
200g juhsajt

756 kcal
200g tejföl

396 kcal
165g tojás

208 kcal
45g kukoricaliszt

163 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5487 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

12.1g teljes kiőrlésű liszt

40 kcal
6.1g vaj

44 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
2.2g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

8.1g brokkoli

2 kcal
2g vaj

15 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
8.1g cukorborsó

3 kcal
8.1g csemegekukorica

7 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
8.1g sajt

29 kcal
8.1g juhsajt

31 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
6.7g tojás

8 kcal
1.8g kukoricaliszt

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

47.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

976.7 g
Cink

3 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

278 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

159.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

589 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

341 micro
α-karotin

947 micro
β-karotin

2488 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

824 micro

Összesen 687 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

183.5 g

Zsír

Összesen

377.2 g
Telített zsírsav

181 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

1617 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7813.8 g
Cink

21 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

2228 mg
Vas

26 mg
Magnézium

684 mg
Foszfor

2966 mg
Nátrium

1721 mg
Réz

2 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

367.7 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

62 mg

Víz

Összesen

1276.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4714 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

257 mg
D vitamin:

201 micro
K vitamin:

231 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

608 micro
Kolin:

932 mg
Retinol - A vitamin:

2732 micro
α-karotin

7572 micro
β-karotin

19900 micro
β-crypt

253 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

6592 micro

Összesen 5487 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

307 micro
β-karotin

806 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból egy könnyű tésztát előállítunk, befödve hidegen pihentetjük.
Az apró darabokra szedett brokkolit forró vízbe dobjuk, 3-4 percig főzzük, leszűrjük.
A zsiradékon (ez esetben vaj) az apró kockákra vágott hagymát megfuttatjuk, előbb a kockára vágott sárgarépát dobjuk bele, átkeverjük, lefödve 5 percig pároljuk, majd a mirelit borsót és kukoricát is hozzáöntjük, további 3 perc alatt roppanósra pároljuk.
A tölteléket kihűtjük, a sajtokat és brokkolit belekeverjük.
A tésztát eközben kerekre sodorjuk, egy kerek 28 cm átmérőjű bevonatos gyümölcstorta-formába illesztjük úgy, hogy a szélei a perem fölé érjenek.
A tejfölt a tojásokkal és a kukoricaliszttel egy keverőtálban kézi mixerrel nagy fokozaton sűrűre keverjük. Kevés fűszersóval ízesíthetjük.
A sajtos zöldséget a tésztán elosztjuk, a tojásokkal elhabart tejfölt a zöldségre öntjük, és a tortaformát 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 10 percig ezen a hőfokon, további 30 percig 160 fokon készre sütjük. Ha elkészült, frissen őrölt borssal lehet ízesíteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28

Egyik unokám születésnapjára készítettem édes torta helyett, mivel ő nem igazán szereti az édességet. Sikere volt a tortának. Joghurtos-mártásos zöldsalátával vacsorára fogyasztottuk.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Shalott hagymás pite

Hagymás pite 2. - kolbászos/sonkás

Gombás lepény karamellizált lilahagymával

Rebarbarás-articsókás pite

Padlizsános párna

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept