saláta különleges saláták

Zöldspárga-saláta

Pogácsa

Pogácsa

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg zöldspárga
• 5 dkg rukkola
• 2 db nektarin
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 fél citromból nyert citromlé
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

109

Kalória

3.9g

Fehérje

13.9g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

198.3g

Víz

-

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 167g zöldspárga

  23 kcal

• 17g rukkola

  4 kcal

• 83g nektarin

  33 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 7g citromlé

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 5g olívaolaj

  47 kcal

Összesen 109 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 500g zöldspárga

  70 kcal

• 50g rukkola

  13 kcal

• 250g nektarin

  100 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

Összesen 331 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 59.4g zöldspárga

  8 kcal

• 5.9g rukkola

  1 kcal

• 29.7g nektarin

  12 kcal

• 0.7g citromhéj

  0 kcal

• 2.4g citromlé

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.9g olívaolaj

  17 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  5.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  198.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  62 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  90 mg

• Nátrium

  7 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.9 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  198.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  77 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  72 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  82 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  875 micro

• β-crypt

  75 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1521 micro

Összesen 109 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  11.6 g

Zsír

• Összesen

  17.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  594.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  187 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  95 mg

• Foszfor

  269 mg

• Nátrium

  21 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.7 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  594.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  231 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  55 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  215 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  247 micro

• Kolin:

  79 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  32 micro

• β-karotin

  2625 micro

• β-crypt

  226 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4562 micro

Összesen 331 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.4 g

Zsír

• Összesen

  2.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  70.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  32 mg

• Nátrium

  3 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  70.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  312 micro

• β-crypt

  27 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  542 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

1. A zöldspárga végét letörjük, a szárakat 3-4 cm-es darabokra vágjuk, megmossuk, leszárítjuk.
2. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy akkora tepsit, amiben a spárga elfér, kibélelünk sütőpapírral.
3. A spárgadarabokat beszórjuk a tepsibe, sózzuk, borsozzuk. Ráreszeljük a citromhéjat, meglocsoljuk 1-2 kanál olívával. Kézzel jól összekeverjük, és aztán egyenletesen elterítjük.
4. Berakjuk a sütőbe, kb. 10 perc alatt megsül. Ha késznek ítéljük meg, kivesszük, és hagyjuk langyosra hűlni.
5. Közben a nektarint megpucoljuk, felkockázzuk. A rukkolát megmossuk, és ha kell, kisebb darabokra vágjuk a leveleket.
6. Egy nagy salátástálban összekeverjük a spárgát, rukkolát és a nektarint, meglocsoljuk egy kis citromlével, kevés olívát öntünk rá, ízlés szerint még sózzuk.
7. Jól összekeverjük, és tálaljuk. Pirított rozskenyérrel tálaltam.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Sajnos már vége felé jár a spárgaszezon, de még sikerült szép vékony zöldspárgát venni. Mióta ezt a sütőben sütést kipróbáltam, már nem kísérletezem mással, gyakorlatilag mindig így készítem, aztán ezt variálom tovább. Találtam otthon két nektarint, a kertben végre újra nő a rukkola, így adta magát, hogy összekombináljam őket.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Cikóriás hagymasaláta

Surimi saláta halételekhez

Pálinkás-kéksajtos-körtés saláta

Citrusos színkavalkád koktélrákkal

Mediterrán kuszkuszsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csirkesaláta
• párizsisaláta
• avokádósaláta
• rukkolasaláta
• sárgarépa-saláta

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

különleges saláták

Citrusos radicchiosaláta pirított dióval

Ez a saláta egyszerre kesernyés, édes, savanykás és roppanós - igazi ízbeli hullámvasút egyetlen tányéron. A radicchio karakteres lilás leveleihez citrusosságot ad a narancs és körte ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept