Nosalty logó

Zöldspárgás gombasaláta

Name: Zöldspárgás gombasaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Zöldspárga; 1 dl Víz; 2 ek Olívaolaj; 500 g Csiperkegomba; 1 csokor Kapor; 2 ek Balzsamecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g zöldspárga
1 dl víz
2 ek olívaolaj
500 g csiperkegomba
1 csokor kapor
2 ek balzsamecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

202

Kalória

14.5g

Fehérje

21.9g

Szénhidrát

10g

Zsír

518.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

250g zöldspárga

35 kcal
50g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
90g kapor

39 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 202 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
100g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
180g kapor

77 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 404 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

38.3g zöldspárga

5 kcal
7.7g víz

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
38.3g csiperkegomba

8 kcal
13.8g kapor

6 kcal
0.8g balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 31 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

813.4 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

239 mg
Vas

11 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

74 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

518.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

414 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

786 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1243 micro

Összesen 202 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1626.8 g
Cink

6 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

479 mg
Vas

22 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

720 mg
Nátrium

148 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

43.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1036.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

828 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

183 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

155 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

534 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1572 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2485 micro

Összesen 404 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

37 mg
Vas

2 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

A zöldspárgát szükség esetén megpucoljuk, darabokra vágjuk, és megpároljuk úgy, hogy kicsit roppanós maradjon.
A gombát forró, lobogó vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük (3-4 perc).
Egy tálban összekeverjük a spárgát és a gombát, hozzáadjuk az összevágott, friss kaprot.
Sóval, olívaolajjal és balzsamecettel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Ha nyár, akkor spárga! A spárga gombával egy friss, tavaszi salátában egy igazi könnyű, harmonikus kombináció, ami gyorsan, egyszerűen elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes gombasaláta

Nyers gombasaláta citrommal

Gyömbéres laskagomba gránátalmával

Fokhagymás gombaköret 5 perc alatt

Zöldbabos gombasaláta

Pirított gomba „tavasziasan”

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

körtesaláta

Őszi saláta körtével

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült ...

Vénusz

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

vegyes saláta

Laktató rizssaláta

Ha akad némi maradék rizs a konyhában, ne dobjuk a kukába, inkább készítsünk belőle gazdag, maradékmentő rizssalátát. Az alábbi recept csupán egy javaslat, a salátához bármit ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept