Nosalty logó

Zöldspárgás pite csirkemell-sonkával

Name: Zöldspárgás pite csirkemell-sonkával
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tönkölybúza liszt; 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 1 ek Olívaolaj; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 50 dkg Zöldspárga; 20 dkg Tehéntúró vagy ricotta; 1 dl Tejföl; 10 dkg Csirkemellsonka; reszelt 5 dkg Edami sajt vagy parmezán; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

15 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg finomliszt
10 dkg vaj
1 ek olívaolaj
1 db tojás
1 csipet só

Töltelék

50 dkg zöldspárga
20 dkg tehéntúró (vagy ricotta)
1 dl tejföl
10 dkg csirkemellsonka
5 dkg edami sajt (vagy parmezán)
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

695

Kalória

31.5g

Fehérje

52g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

188.5g

Víz

259.7g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

38g tönkölybúza liszt

127 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g vaj

179 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

125g zöldspárga

18 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g csirkemellsonka

24 kcal
13g edami sajt

45 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 695 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g vaj

717 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

500g zöldspárga

70 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
50g edami sajt

179 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2772 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

9.8g tönkölybúza liszt

33 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal
6.5g vaj

47 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

32.7g zöldspárga

5 kcal
13.1g tehéntúró

19 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
6.5g csirkemellsonka

6 kcal
3.3g edami sajt

12 kcal
10.8g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1312.2 g
Cink

133 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

225 mg
Vas

105 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

507 mg
Nátrium

215 mg
Réz

5 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

52 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

188.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

343 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

306 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

442 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

934 micro

Összesen 695 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

126 g

Zsír

Összesen

161.2 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1039 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5248.9 g
Cink

532 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

898 mg
Vas

419 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

2027 mg
Nátrium

861 mg
Réz

22 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

208 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

753.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1372 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

166 micro
Tiamin - B1 vitamin:

51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

242 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

383 micro
Kolin:

681 mg
Retinol - A vitamin:

1223 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1768 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3734 micro

Összesen 2772 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.5 g
Cink

35 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

59 mg
Vas

27 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

56 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

16 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Tészta

Spárgát mossuk meg, alsó harmadában hámozzuk meg. Bő vízben 1 evőkanál cukorral főzzük 5 percig. Szűrjük le és, hagyjuk kihűlni.
Készítsük el a tésztát: A liszteket és a puha vajkockákat dörzsöljük össze. Adjuk hozza a sót, olajat és a tojást. Gyúrjunk egynemű tésztát. Lisztezett munkalapon nyújtsuk ki kb. fél cm vastagságúra, majd "béleljük" ki vele a tarte formánkat.
Szurkáljuk meg több helyen villával.
Készítsük el a tölteléket: A sonkát vágjuk kockára. A túrót vagy ricottát keverjük el a tojásokkal tejföllel és a fűszerekkel.
Fektessük egymás mellé a spárgákat a formában, öntsük rá az elkevert tojásos szószt, szórjuk meg sajttal.
Előmelegített sütőben 180 fokon (hőlégkeveréssel 150 fokon) süssük kb. 35 perc alatt aranybarnára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy igazi finomság spárgaszezonra... Aki nem szereti a spárgát hanyagolja:-), de aki szereti feltétlenül próbálja ki ezt a receptet, mert bárki, aki kóstolta, nagyon finomnak találta. Ugyanakkor a spárga bármilyen kedvenc zöldségre kicserélhető.

Hasonló receptek

Összes sós pite

Paradicsomos sajttorta

Hagymás sütemény

Spárgás csicserilepény

Sült sós pite céklával, bébispenóttal és Zottarellával

Karfiolos-sajtos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept